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Gastautorin: Frau Lopez
Spanien, ein Land, das man mit Sonne, Sand und einer leidenschaftlichen Lebensart verbindet, ist ein Ort, den ich nur ungern verlasse und mit dem ich nie eine Verbindung eingehen möchte, auch wenn ich die meiste Zeit in Schweden verbringe.
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TeilenKürzlich hatte ich das Privileg, eine Tapas-Reise zu machen, und jedes Mal, wenn ich nach Spanien fahre, muss ich sagen, dass die Tapas immer besser werden, je öfter ich sie esse - ein echtes Geschmackserlebnis für mich und eine Kindheitserinnerung. Ich weiß, wie sehr du das Essen liebst, deshalb möchte ich jetzt meine Erfahrungen und einige meiner Favoriten unter den unzähligen Tapas-Gerichten teilen, die ich während meiner Reise probiert habe.
Es ist etwas Besonderes, in Spanien Tapas zu essen. Ich glaube, es ist die ganze Erfahrung und Atmosphäre, die Tapas in Spanien besser schmecken lässt. Wenn Sie jemals Tapas essen wollen, dann ist Spanien der richtige Ort dafür!
Das kombinierte Geschmackserlebnis der kleinen Gerichte ist wie eine Reise durch die vielfältigen Landschaften und kulinarischen Traditionen des Landes. Ich liebe die Vielfalt der Geschmäcker, daher sind Tapas perfekt für mich. Jedes Mal, wenn ich einen Fuß nach Spanien setze, bin ich entschlossen, alles zu probieren, was mir begegnet, und ich wurde nicht enttäuscht.
Einer meiner Lieblingsorte ist Calamares a la Romana.
Ein frecher Favorit. Eines der allerersten Tapas-Gerichte, die ich bei meinem letzten Besuch probierte, waren Calamares a la Romana. Ich habe mich sofort verliebt, und ich möchte betonen, dass mich der Geschmack an meine Kindheit in Spanien erinnert, als ich Bocadillo de calamares aß, was besonders in Madrid sehr typisch ist.
Diese leicht zu frittierenden Tintenfischringe sind außen knusprig und innen zart. Wie köstlich! Mit einem Stück Zitrone und einer Knoblauchsauce serviert, sind sie eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur. Wenn ich nur darüber schreibe, läuft mir das Wasser im Mund zusammen, wenn ich mich an den Geschmack erinnere. Der Meeresgeschmack hat etwas, das sie zu einem unschlagbaren Favoriten macht.
Pimientos de Padrón
Die kleine Überraschung. In einer kleinen Tapas-Bar in einem kleinen Dorf im Norden Spaniens, genauer gesagt in Padron, Galicien, wo sie herkommen und inzwischen in der ganzen Welt bekannt sind, lernte ich die echten Pimientos de Padrón kennen - kleine, grüne Paprikaschoten, die bekanntlich ein echter Leckerbissen sind. Die meisten von ihnen sind mild, aber einige können auch richtig scharf sein.
Es ist wie eine Geschmacksplatte, bei der jeder Bissen eine Überraschung ist. Der Geschmack ist an Ort und Stelle so viel besser! Sie wurden in Olivenöl und Salzflocken serviert, was ihren natürlichen Geschmack noch besser zur Geltung brachte. Ich konnte nicht aufhören, sie zu essen, und stellte fest, dass sie ein wunderbares Geschmackserlebnis waren, von dem ich gar nicht wusste, dass ich es vermisst hatte.
Paella
Ein Gericht mit Geschichte und Charakter. Wenn man über die spanische Küche spricht, kommt man nicht umhin, die Paella zu erwähnen. Dieses kultige Gericht hat eine reiche Geschichte und wird in ganz Spanien in vielen verschiedenen Varianten angeboten. Während meiner Reise nach Valencia, der Heimat der Paella, habe ich ein Restaurant besucht, das sich auf dieses köstliche Gericht spezialisiert hat.
Es hatte etwas Magisches, dem Koch dabei zuzusehen, wie er die Paella über dem offenen Feuer kochte und sich das Aroma in der Luft verbreitete. Der safranfarbene Reis, die saftigen Meeresfrüchte und die perfekte Balance der Gewürze machten das Essen unvergesslich. Übrigens hat meine Mutter früher jeden Sonntag Paella gekocht, also ist Paella für mich ein Fest!
Chipirones
Kleine, aber schmackhafte Meeresfrüchte. Eine weitere Meeresfrucht, von der ich nicht genug bekommen kann, sind Chipirones, kleine Tintenfische. Diese kleinen Kreaturen wurden perfekt gegrillt und mit einem Spritzer Zitrone serviert. Ich liebte ihren an das Meer erinnernden Geschmack. Ihre Textur war unglaublich befriedigend, und ich ertappte mich dabei, sie immer wieder zu bestellen.
Eine Tapas-Reise in Spanien
Jedes Mal, wenn ich in Spanien bin, ist ein Tapas-Trip nie derselbe wie der vorherige, immer ein Geschmackserlebnis, das mich noch lange begleiten wird und in mir weiterleben kann, bis ich das nächste Mal wieder nach Spanien komme. Sowohl Spanien als auch Schweden sind für mich Heimat. Die Vielfalt der Aromen, die einfachen, aber fesselnden Gerichte und die freundliche Atmosphäre in den spanischen Tapas-Bars haben etwas, das sie zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Die Tapas der verschiedenen Regionen zu erkunden, ist wie eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Kulturen und Landschaften Spaniens. Von den Küstengeschmacksrichtungen Andalusiens bis hin zu denen Kataloniens oder Galiciens und Madrids, wo ich herkomme, ist jeder Bissen eine Reise für sich.
Wenn Sie also jemals die Gelegenheit haben, nach Spanien zu reisen, sollten Sie unbedingt die Welt der Tapas auf eigene Faust erkunden. Denken Sie daran, dass die Atmosphäre einen großen Einfluss auf den Geschmack hat, daher würde ich sagen, dass Tapas ein Lebensstil sind, den man vor Ort erleben sollte. Sie werden feststellen, dass es so viel mehr zu lieben gibt als die klassischen Tapas-Gerichte, die ich hier erwähnt habe. Es gibt immer etwas Neues zu entdecken und zu probieren, und ich bin sicher, dass Sie sich genauso in Tapas verlieben werden wie ich.
Außerdem lebe ich im Norden Spaniens und pendle daher oft zwischen Spanien und Schweden. Meine Tapas-Reisen nach Spanien und meine Abenteuer mit Tapas haben meine Sicht auf das Essen für immer verändert. Von den knusprigen Calamares a la Romana bis zu den überraschenden Pimientos de Padrón, von der traditionellen Paella bis zu den kleinen, aber schmackhaften Chipirones - jedes Mal, wenn ich zu spanischen Gerichten zurückkehre, habe ich eine neue Liebe entdeckt.
Ich freue mich darauf, nach Spanien zurückzukehren und noch mehr Tapas-Gerichte zu entdecken, denn in Spanien ist das Essen eine Quelle der Freude und der Liebe, und diese Liebe habe ich mit nach Hause gebracht, sogar nach Schweden. Danke, dass Sie mich auf dieser Tapas-Reise nach Spanien begleiten. Ich hoffe, dass auch Sie die Gelegenheit haben werden, die erstaunlichen Aromen und Gerichte zu entdecken, die dieses schöne Land zu bieten hat. Vergessen Sie nicht, die Tapas vor Ort in Spanien zu probieren, wo der Geschmack am besten ist, vor allem in den Weinkellern und in jeder Ecke der spanischen Städte.
Wenn Sie also jemals die Gelegenheit haben, nach Spanien zu reisen, sollten Sie unbedingt die Welt der Tapas auf eigene Faust erkunden. Denken Sie daran, dass die Atmosphäre einen großen Einfluss auf den Geschmack hat, daher würde ich sagen, dass Tapas ein Lebensstil sind, den man vor Ort erleben sollte. Sie werden feststellen, dass es so viel mehr zu lieben gibt als die klassischen Tapas-Gerichte, die ich hier erwähnt habe. Für mich ist Spanien viel mehr als Sonnenschein und Sangria, und ich würde gerne die reiche Kultur und die zahllosen kulinarischen Schätze teilen, die dieses wunderschöne Land zu bieten hat.
¡Viva España, Tapas & Wohlfühlen!
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Fräulein Lopez
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BP sagt:
Ich stimme mit allem, was Sie schreiben, völlig überein. Ich liebe die verschiedenen spanischen Tapas und dass man Tapas immer mit einem Bier oder einem Glas Wein serviert. Wenn es um Tintenfisch geht, bin ich ganz vernarrt in "Pulpo a la gallega", Boquerones, gefüllte Muscheln, Tortilla und viele andere gute Tapas. Sabber, Sabber:-) Ich bevorzuge die altmodischen Tapas und nicht die modernen Varianten.
25. Oktober 2023 - 19:17
Lena - gott för själen sagt:
Mmm, das klingt gut. Ich liebe Tapas!
Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende!
Umarmung Lena
27. Oktober 2023 - 7:50
Anna Nilsson Spets sagt:
Sieht außerordentlich lecker aus, das klebrige Wasser fließt. Hier in Belgien haben wir etwas Ähnliches, es heißt happjes, oder kleine Bissen.
28. Oktober 2023 - 7:48
Lena i Wales och lite överallt sagt:
Ich liebe Tapas! Ich habe sie oft gegessen, als ich in Spanien lebte.
Pimientos de Padrón ist eines meiner Lieblingsgerichte. Sardinas sind ein weiterer Favorit.
01. November 2023 - 9:01