fisk & skaldjur-arkiv

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11. Februar 2016 / 30 Kommentare

10 köstliche Gerichte in Europa

Wenn man durch Europa reist, reist man natürlich auch durch viele spannende und erstaunliche Essenskulturen. Es gibt so viele köstliche und interessante Gerichte in den europäischen Ländern zu probieren, dass uns die Wahl schwer fällt, über welche wir schreiben sollen. Hier sind zehn leckere Gerichte in Europa, die wir mögen und von denen wir glauben, dass sie es wert sind, sie auf Reisen zu probieren. Die Liste ist in keiner bestimmten Reihenfolge. Welche intelligenten Gerichte würden Sie in Europa empfehlen?

26. Januar 2016 / 24 Kommentare

Gut essen in Finnland - 4 Restaurants in der Umgebung von Turku

Zu FREEDOMtravel

Kann man in Finnland gut essen? Woran denken Sie, wenn Sie "finnisches Essen" hören? Früher dachte ich wohl an karelische Pasteten, Karottenkuchen oder vielleicht an ein fades Alltagsgericht mit Fleisch und Kartoffeln. Aber jetzt weiß ich, dass die finnische Küche mehr zu bieten hat.

Helsingfors flygplats, på väg mot Åbo skärgård

18. Januar 2016 / 34 Kommentare

Die Schären von Turku in winterlicher Pracht - Eisfischen und Saunabaden

Zu FREEDOMtravel

Gestern Mittag sind wir auf dem Flughafen Helsinki gelandet. Es war nicht ganz so kalt, wie wir gewarnt worden waren, aber es waren Minusgrade, winterlich und sonnig. Wir wurden von einem Kleinbus mit den Organisatoren von Visit Turku und einer Reihe von Reisebloggern aus Finnland, Estland, Polen, Deutschland, dem Vereinigten Königreich und China abgeholt. Und los ging es in die Schären von Turku ...

23. Juni 2015 / 14 Kommentare

Fricamping auf Sardinien, La Maddalena

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In der letzten Nacht auf der Insel La Maddalena haben wir auf Sardinien frei gezeltet. Der Hauptgrund war finanzieller Natur (wir hatten während unserer Europareise 20 Euro pro Nacht eingeplant, und jetzt, wo wir uns der Hochsaison nähern, kosten die meisten Campingplätze mehr). Als wir dann dort waren und von unserer Tür aus die Sonne am Horizont versinken sahen, wurde uns klar, dass es noch so viel mehr Gründe gibt, zu campen!

28. Mai 2015 / 16 Kommentare

St. Florent auf Korsika - ein korsisches St. Tropez

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Jetzt sind wir in der kleinen Stadt St. Florent auf Korsika angekommen. "Oh, hier möchte ich leben!", rief ich aus, als wir ankamen. Natürlich nicht, aber das spontane Gefühl gibt ihm trotzdem eine gute Bewertung. Im Reiseführer heißt es, St. Florent sei "fast wie ein korsisches St. Tropez". Bis zu einem gewissen Grad stimmt das auch - man fühlt sich wohlhabend, die Straßencafés liegen in Hafennähe und es gibt viele Luxusjachten. Trotzdem gefällt mir dieser Ort viel besser als St. Tropez!

22. Mai 2015 / 25 Kommentare

Filmfestspiele von Cannes - wir waren dabei!

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Filmfestspiele von Cannes in Frankreich! Heute haben wir uns bei den Filmfestspielen in Cannes unter die Prominenten gemischt. Oder? Wir haben sowieso nur aus der Ferne geguckt! Wir finden, dass Cannes eine wunderschöne Stadt an der Côte d'Azur ist, die von der charmanten Altstadt bis zur berühmten Promenade La Croisette alles zu bieten hat. Begleiten Sie uns nach Cannes, Frankreich!

28. April 2015 / 27 Kommentare

Sete in Frankreich - Frankreichs kleines Venedig erleben

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Willkommen in Sete in Frankreich! Sete liegt auf einer schmalen Landzunge an der französischen Mittelmeerküste, direkt südlich von Montpellier. Mit ihren Kanälen, Booten und Straßencafés ist diese Hafenstadt fast wie ein kleines Venedig.

08. April 2015 / 15 Kommentare

Rezept für Thunfisch-Apfel-Guacamole und andere Tipps

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Wir haben in Spanien sehr gute und günstige Thunfischfilets (2 Euro/Portion) bekommen, die seit ein paar Tagen im Gefrierschrank liegen. Gestern haben wir Thunfisch zu Abend gegessen. Peter mariniert die Filets und brät sie kurz auf jeder Seite. Wir haben es mit Kartoffelspalten und Apfel-Guacamole serviert. Wirklich lecker!

01. April 2015 / 17 Kommentare

Guter Fisch in Spanien und Portugal

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Während unserer Aufenthalte in Spanien und Portugal sind wir vielen Menschen begegnet, die gerne Fisch kaufen und zubereiten würden, aber nicht wissen, was sie an der Fischtheke auswählen sollen. Die Fische haben unterschiedliche Namen, und es werden meist ganze Fische verkauft, weniger Filets. Wie kocht man in Spanien und Portugal Fisch? Wir sind keine Experten, aber wir lieben Fisch, und wir haben ihn schon ein bisschen ausprobiert. Hier sind unsere besten Tipps. Erzählen Sie uns von Ihrem!

19. Februar 2015 / 5 Kommentare

Boquerones - Anchovis auf spanische Art

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Wir haben versucht, Boquerones, Sardellen oder Sardinen auf spanische Art zuzubereiten. Wie Sie vielleicht wissen, lieben wir Meeresfrüchte, und jetzt, wo wir in Südeuropa unterwegs sind, nutzen wir die Gelegenheit, neue Fische und neue Rezepte zu probieren.

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10 köstliche Gerichte in Europa

Gut essen in Finnland - 4 Restaurants in der Umgebung von Turku

Die Schären von Turku in winterlicher Pracht - Eisfischen und Saunabaden

Fricamping auf Sardinien, La Maddalena

St. Florent auf Korsika - ein korsisches St. Tropez

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Rezept für Thunfisch-Apfel-Guacamole und andere Tipps

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Boquerones - Anchovis auf spanische Art

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