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Heute Abend hatten wir die beiden Söhne und ihre Freundinnen zum Abendessen zu Gast, und davor lief "Der Hobbit" im Kino. Zu den Getränken servierten wir kleine Käsebällchen, die wir nach einem Rezept des wunderbaren Foodblogs Just one more cookie zubereiten wollten.
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TeilenSo haben wir die Käsebällchen gemacht
Wir haben geriebenen Westbottnischen Käse (150 g) mit geriebenem Pecorino (150 g) und Ricotta (250 g) mit etwas Salz und Pfeffer vermischt. Dann haben wir kleine Kugeln geformt und sie in geröstetem Sesam gewälzt. Laut Rezept sollten sie auch in Chiliflocken und Butterkresse gewälzt werden, aber das haben wir ausgelassen. Es war köstlich, und sie sind sehr schön geworden! Das Originalrezept finden Sie unter Nur noch ein Keks.
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Anki sagt:
Sieht gut aus... danke für das Rezept 🙂
17. Dezember 2012 - 6:35
Pia sagt:
Später gut! Das muss ich probieren!!
17. Dezember 2012 - 6:35
Lennart sagt:
Sieht toll aus!
Für uns war es wieder ein Weihnachtsessen!!!
17. Dezember 2012 - 9:45
Rolle o Carina sagt:
Sieht aus, als hätten sie sehr gut zum Getränk geschmeckt.
Eine schöne Vorweihnachtswoche......
17. Dezember 2012 - 10:08
Ulla & Torgny sagt:
Oh, wie gut! Prüfung
17. Dezember 2012 - 10:42
admin sagt:
Bitte versuchen Sie es! Sie waren gut, und es war auch ziemlich einfach!
Lennart, was für ein Weihnachtsessen... Ich muss bald den Schinken rausholen und die Heringsdose öffnen, denke ich...
😉
17. Dezember 2012 - 14:19
Ditte sagt:
Danke für die tollen Getränketipps. Ich werde es im neuen Jahr ausprobieren, wenn wir wieder zu Hause sind.
17. Dezember 2012 - 16:50