Meny Stäng

Ostbollar till fördrinken

Ikväll hade vi både sönerna och deras flickvänner hemma på middag, innan det blev “Hobbit” på bio. Till fördrinken serverade vi små ostbollar, som vi provade att göra efter ett recept på den fina matbloggen Bara en kaka till.

Såhär gjorde vi

Vi blandade riven västerbottenost (150 g) med riven pecorino (150 g) och ricotta (250 g) samt lite salt och peppar. Sedan gjorde vi små bollar som vi rullade i rostade sesamfrön. Enligt receptet skulle man även rulla dem i chiliflakes och  smörgåskrasse, men det hoppade vi över. Det blev gott, och så blev de ju ganska fina! Originalreceptet hittar du hos Bara en kaka till.

Ostbollar

Läs mer: Chevre Chaud