Chèvre chaud - was für eine fantastische und perfekte Vorspeise! Jetzt ist Wochenende und man hat ein bisschen mehr Zeit, um in der Küche zu experimentieren. Gestern haben wir eine (für uns) neue Vorspeise gemacht, die wirklich sehr, sehr gut geworden ist: gratinierter Ziegenkäse auf einem Salatbett. Wenn Sie es noch nicht gemacht haben, probieren Sie es aus!
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TeilenDas brauchen Sie
Sie brauchen eine Scheibe Toast, eine Scheibe Chèvre, Rucola, rote Zwiebeln, einige Kirschtomaten, Walnüsse, flüssigen Honig, Olivenöl und Balsamico-Essig. Ziemlich einfach, oder?
Tun Sie dies
Die Brotscheiben buttern und auf ein Backblech legen. Auf jede Scheibe Brot eine Scheibe Chèvre legen und mit Honig beträufeln. Den Ofen auf den Grill stellen und auf höchster Stufe etwa 5 Minuten lang garen, oder bis der Käse eine schöne Farbe hat. Mit einem Rucolasalat, gehackten roten Zwiebeln, ein paar halbierten Kirschtomaten und gehackten Walnüssen servieren. Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat träufeln. Voilà!
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Lena & Jan sagt:
Lecker Filibaba! Gut mit gerösteten Pinienkernen, wenn Sie keine Walnüsse haben...
05. März 2011 - 16:44
admin sagt:
Lena & Jan, ich kann mir vorstellen, dass geröstete Pinienkerne auch gut funktionieren!
05. März 2011 - 18:40
LeiaMia sagt:
Genau diese Vorspeise habe ich letztes Wochenende bei einem Mädelsabendessen bekommen - sie war super lecker! 🙂
06. März 2011 - 21:55