Endlich war es Zeit für die Grillpremiere! Vor ein paar Tagen haben wir unseren Grill hier auf dem Deck des Hausbootes eingeweiht. Es war das erste Mal, dass wir in diesem Jahr gegrillt haben, und auch das erste Mal, dass wir unseren Grill überhaupt ausprobiert haben. Ein bisschen komisch vielleicht, wenn man bedenkt, dass wir den Grill vor anderthalb Jahren gekauft haben. Doch dann brachen wir zu unserer einjährigen Wohnmobilreise auf und vermieteten das Hausboot ...
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TeilenEin bisschen Grillen während der Europareise
In diesem Frühjahr wurde nicht viel gegrillt 1 Jahr lang mit dem Wohnmobil durch Europa im Jahr 2015. Wir haben einen kleinen, handlichen Weber-Holzkohlegrill mitgebracht, den wir sehr mögen, aber es hat sich herausgestellt, dass Holzkohlegrills auf fast allen Campingplätzen in Europa verboten sind.
Wir haben ein paar Mal gegrillt, als wir in Portugal auf einem Schotterplatz waren, aber sonst haben wir meistens etwas anderes gekocht. Also schleppten wir den Grill etwas unnötig mit uns herum, wenn man so will ... Aber jetzt hatten wir die Gelegenheit, auf dem Deck des Hausbootes zu grillen!
Grillpremiere mit Leckereien
Was landete dieses Mal auf dem Grill? Nun, es waren verschiedene Leckereien wie mariniertes Hähnchen, in Scheiben geschnittener Halloumi und Spargel. Wir haben noch nie Spargel gegrillt, aber es war fantastisch! Wir haben sie zunächst 30 Sekunden in der Pfanne gebraten, dann mit etwas Olivenöl beträufelt und anschließend einige Minuten gegrillt. Der Spargel wird auf jeden Fall wieder auf unserem Grill landen!
Ein weiterer Favorit zum Grillen ist Halloumi - sehr lecker! Fast hätte ich das Hähnchen weglassen und nur Halloumi und Spargel essen können. Andererseits ist mariniertes Huhn köstlich. Normalerweise marinieren wir in Rotweinmarinade. Diesmal haben wir uns entschieden, unsere gegrillten Leckerbissen zusammen mit Essiggurken, z. B. Tomaten, zu servieren, machesallad, Melone und Erdbeeren. Frisch und knackig! Was legen Sie am liebsten auf den Grill?
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Aila sagt:
Versuchen Sie, die Himbeeren mit Speck zu umwickeln. Mit etwas Barbecue-Soße bestreichen und dann grillen.
Machen Sie dasselbe mit Lachsfilets.
Mit Speck umwickeln, mit Barbecue-Sauce bestreichen und grillen.
Gott....
13. Mai 2016 - 7:50
Steve sagt:
Was für eine wunderbare Grillumgebung. Sicherlich ist es großartig mit all den Premieren, die der Sommer möglich macht. Sehr schön eingestellt.
Halloumi ist unser Favorit vom Grill. Ein ausgezeichneter Ersatz für Fleisch.
13. Mai 2016 - 7:51
Jennifer - svensk i Helsingfors sagt:
Hähnchen ist so gut, wenn man es nicht zu lange kocht/grillt. Tipp: Verwenden Sie ein Thermometer 😉 .
Ich mag aber ein richtig gutes Stück Fleisch - das ist auch das Beste daran, wenn ich im Sommer meine Mutter besuche und selbst keinen Grill habe.
Wie kommt es, dass Holzkohlegrills auf den meisten Campingplätzen nicht erlaubt waren?
13. Mai 2016 - 8:18
Deciree sagt:
Aber wie schön es dort aussah :))
13. Mai 2016 - 8:29
Geddfish sagt:
Sieht wirklich lecker aus! Wie auf einem Boot. Wunderbar!
Heutzutage grille ich nicht mehr selbst, aber ich denke, wir werden grillen, die Tochter und ich am Wochenende, ich fahre heute nach Värmland.
Ich bin sicher, dass es Bio-Gemüse und gutes Fleisch geben wird.
Frohe Pfingsten!
13. Mai 2016 - 8:48
znogge sagt:
Wir grillen die meiste Zeit, aber es gibt auch immer mehr Gemüse! Spargel schmeckt sehr gut, vor allem, wenn man ihn mit geriebenem Parmesan bestreut, wenn er fertig ist.
Einen schönen Freitag!
13. Mai 2016 - 8:52
nils-åke hansson sagt:
Wir grillen oft sowohl mit Holzkohle als auch mit Gas. Am liebsten grillen wir Fisch, Hähnchen und Schweinefleisch.
13. Mai 2016 - 9:05
admin sagt:
Aila, oh, das klingt gut! Vielen Dank für die tolle Idee! 🙂
Steve, wir lieben auch Halloumi, und ich kann mir vorstellen, wie er zu einem zusätzlichen Favoriten wird, wenn man kein Fleisch isst!
Jennifer, wir verwenden oft Thermometer für Fleisch im Ofen, ich verstehe also, was Sie meinen! Es ist ein großer Unterschied, ob ein Huhn trocken ist oder nicht! Vermutlich waren sie wegen der Brandgefahr auf den Campingplätzen besorgt....
Deziree, lecker und schöne Aussicht zugleich 🙂 Viel Spaß!
Geddfish, das klingt, als könnten Sie sich auf ein tolles Grillfest freuen!
Znogge, geriebener Parmesankäse darüber klingt gut! Das müssen wir ausprobieren 🙂 Schönes Wochenende!
Nils-Åke, Fisch ist auch sehr gut auf dem Grill, stimmt!
13. Mai 2016 - 9:21
Ama de casa sagt:
Ooops... Ich hoffe, dieses Verbot ist ziemlich neu, denn wir haben schon oft auf Campingplätzen gegrillt. Aber mit Einweggrills, denn der Platz im Auto ist beim Camping wirklich begrenzt. Wir wollen nicht, dass die Sachen im Auto sichtbar sind. Mit Ausnahme des Kühlschranks. Es passte nirgendwo anders hin 🙂
Ich grille gerne Haloumi, in Soja oder Teriyaki getränkte Zwiebeln, Knoblauchzehen und am liebsten Schweinefleisch, das saftig und gut ist 🙂
13. Mai 2016 - 9:32
Rolle o Carina sagt:
Grillen ist wirklich schön, wenn die Sonne scheint! 🙂
Vor ein paar Tagen hatten wir eine Premiere im Garten.
Dann war es Schweinefleisch-Curry, sonst mögen wir Fisch 🙂 .
Viel Vergnügen.....Frohes Pfingstwochenende......
13. Mai 2016 - 10:37
admin sagt:
Ama de casa, das ist wahrscheinlich von Campingplatz zu Campingplatz unterschiedlich, aber wir haben festgestellt, dass Verbote üblich sind... Interessant, was die Zwiebeln in Soja oder Terryaki angeht!
Rolle o Carina, toll zur Grillpremiere! Ja, Fisch ist gut zum Grillen! 🙂
13. Mai 2016 - 11:24
Marie sagt:
Spargel ist einfach wunderbar! Wir grillen gerne Entrecote, Lammspieße, Fisch und letzte Woche haben wir Garnelenspieße gegrillt, aber sie waren etwas trocken. 🙂 Stockholm sieht jetzt im Frühlingsgestrüpp unwiderstehlich aus!
13. Mai 2016 - 13:33
Ditte sagt:
Als wir noch in einer Villa wohnten, haben wir viel gegrillt, und zwar auf einem Holzkohlegrill, aber dann hat sich das verlangsamt. Auf dem Balkon in der Stadt darf man verständlicherweise nicht grillen.
Aber ich finde Barbecue immer noch gut. Große Garnelen, Hähnchen, Halloumi, Lachs, Gemüse usw. Das meiste lässt sich auf dem Grill zubereiten.
Und natürlich trägt auch die Umgebung Ihres Hausbootes dazu bei, es perfekt zu machen.
13. Mai 2016 - 16:45
Kors och Tvärs sagt:
Gegrillt werden kann (fast) alles, aber ein Favorit sind wahrscheinlich Maiskolben und marinierte Pilzhälften. Normalerweise sind es die Beilagen, die es ausmachen", und es gibt einen Favoriten: pürierte Banane, gemischt mit etwas Crème fraise und gewürzt mit Curry und ein wenig Salz. Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Schweinefleisch.
13. Mai 2016 - 16:46
admin sagt:
Marie, oh wie köstlich! Ich habe auch die Erfahrung gemacht, dass Garnelen beim Grillen trocken werden, vielleicht kann man sie einfach zu lange grillen?
Ditte, ja, ich kann auch verstehen, dass man auf dem Balkon nicht grillen darf. Aber manchmal ist es gut, ein Barbecue zu veranstalten 🙂 .
Ich schwöre, ich habe wahrscheinlich noch nie Maiskolben selbst gegrillt, aber im Restaurant schmecken sie wirklich gut! Tolle Tipps! Interessant ist auch die Beilage Bananenrührbraten! Ich stimme Ihnen zu, oft sind es die Begleiterscheinungen, die es ausmachen 😉 .
13. Mai 2016 - 19:09
Ulrica sagt:
Ja, es ist toll, eine Grillpremiere zu haben!!! Spargel ist wunderbar auf dem Grill!! Normalerweise lasse ich das Kochen vorher weg, damit der Spargel nicht zu weich wird, aber das ist Geschmackssache(=)
Mein Favorit ist gegrillter Fetakäse, der in geschlagenem Ei gewälzt und dann mit Sesam paniert wird! Hallumi mit Zitrone ist immer dabei!!
Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen und hoffentlich langen Grillsommer!!!
13. Mai 2016 - 19:21
BP sagt:
Ich liebe Spargel und Halloumi! Habe beides in gegrillter Form gegessen, nur dann war es weißer Spargel. Wir grillen allerdings fast nie, denn es ist nicht sehr beliebt, auf dem Balkon zu grillen. Wir haben zwar eine Grillmöglichkeit im Hof, aber wir benutzen sie nie. Was das Gegrillte betrifft, so muss ich an Urlaube im Ausland denken.
13. Mai 2016 - 21:21
admin sagt:
Ulrica, unser Spargel ist nicht weich geworden, aber wir haben ihn fast nur in Wasser getaucht. Aber vielleicht kann man das ja auch ganz weglassen... Spannend mit dem Fetakäse, das würde ich gerne ausprobieren. Vielen Dank für die Tipps!
BP, wir grillen auch nur, wenn wir uns dabei wohl fühlen. Meistens war es, wenn wir mit dem Wohnmobil unterwegs waren (aber nicht so oft während der 1-Jahres-Tour), aber jetzt haben wir auch zu Hause Grills! Eigentlich das erste Mal in meinem Leben 😉 .
14. Mai 2016 - 11:26
Veiken sagt:
Gegrilltes Essen ist unglaublich lecker. Das meiste davon geht in den Abfluss! 🙂
14. Mai 2016 - 18:30
Marias Memoarer sagt:
Lecker, eines der besten Dinge am Sommer ist das Grillen! Wahrscheinlich werde ich mich dieses Jahr an Rydbergs Mango Raja satt essen - fantastisch zu Huhn, Pute und Schweinefleisch 😉 .
16. Mai 2016 - 19:49