Kann man Seeigel essen, werden Sie sich fragen. Ja, das können Sie! Wir haben gerade zum ersten Mal Seeigel probiert, was eine interessante Erfahrung war. Hier sind unsere besten Tipps für alle, die auch Seeigel probieren möchten.
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Heute bieten wir Ihnen ein Rezept für Zwiebeln. Wenn Sie unseren Blog schon eine Weile verfolgen, haben Sie sicher bemerkt, dass wir Fisch lieben. Wir mögen Fisch sogar so sehr, dass wir fast jeden Tag Fisch zum Abendessen essen. Langweilig? Oder vielleicht teuer? Nein, nicht wenn Sie uns fragen.
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Endlich ist es Zeit für Happy Friday Freunde! Wir sind wieder in Schweden, und obwohl wir gerne reisen, ist es auch schön, wieder zu Hause zu sein. Wir werden aber nicht allzu lange zu Hause im Hausboot bleiben, denn dieses Wochenende fahren wir zur Elmia Caravan und Motorhome Show!
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Jetzt haben wir das Angeln in Nordnorwegen getestet! Gestern hatten wir die Gelegenheit, einen Angelausflug von Arnoy Brygge auf der Insel Arnoy vor Bodö zu unternehmen. Obwohl es ein bisschen grau war, müssen wir sagen, dass es toll war, an die frische Seeluft zu kommen und einen halben Tag zwischen Robben, Möwen und Seeadlern zu verbringen.
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Kann man Barsch filetieren? Ich (Helena) kann das nicht, aber zum Glück ist Peter ein Ass im Umgang mit Fisch in der Küche. Der Barsch ist eine "schwedische Kostbarkeit", auf die viele Schweden an den Docks angeln, und er ist einer unserer absoluten Lieblingsfische. Das Essen von Barsch ist in mehrfacher Hinsicht luxuriös. Es ist relativ teuer, erfordert ein wenig zusätzliche Zeit in der Küche und ist erstaunlich lecker. Heute stellen wir Ihnen Peters beste Barsch-Rezepte vor.
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Heute gibt es Fischrezepte hier auf dem Blog! Wenn Sie unseren Blog verfolgen, wissen Sie wahrscheinlich, dass wir sehr viel Fisch kochen und essen. Manchmal werden wir gefragt, warum wir so viel Fisch essen, ob es nicht eintönig wird und ob es nicht zu teuer wird. Heute versuchen wir, das zu beherrschen!
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Kann man wirklich sieben Tage die Woche Fisch zum Abendessen kochen? Peter kocht jeden Tag großartige Gerichte, und im Moment gibt es fast nur Fisch. Wir lieben Fisch sehr, und er ist ein Produkt, das sich unendlich variieren lässt. Heute bieten wir einfach nur Fotos und Inspirationen für weitere Fischgerichte. Kochen Sie normalerweise Fisch, und wenn ja, welche Gerichte sind das?
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Letzten Samstag genossen wir ein Meeresfrüchte-Buffet im Grand Hotel in Stockholm, zusammen mit Peters Sohn Robin, seiner Frau Alexandra und ihren Freunden Robin und Elin. Es ist seit langem eine "Tradition" für uns, etwa alle zwei Jahre das Meeresfrüchte-Buffet im Grand's zu besuchen, und ein Teil der Familie bucht immer ein Bündel von Karten für das nächste Jahr.
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Es kommt nicht jeden Tag vor, dass man Gäste aus der Ferne bekommt, sogar aus Neuseeland! Peters Sohn Robin ist mit Alexandra verheiratet, und ihr Vater lebt in Schweden, stammt aber ursprünglich aus Neuseeland. Die meisten seiner Verwandten leben am anderen Ende der Welt, aber in den letzten Tagen waren drei von ihnen hier in Stockholm zu Besuch. Am Samstag besuchten sie das Hausboot und wurden dann von Robin und Alexandra mit zwei echten schwedischen Traditionen verwöhnt: kubb und kräftskiva.
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Wie isst man eigentlich Krabben? Es ist gerade Saison für Meeresfrüchte und wir essen bei jeder Gelegenheit Meeresfrüchte. Wenn Sie unseren Blog schon eine Weile verfolgen, wissen Sie, dass Krabben für uns eine Art Lieblingsspeise sind. Wir haben zwar schon einmal darüber geschrieben, wie man Krabben isst, aber jetzt hat Peter auch einen Film gedreht. Es ist kein Unterhaltungsfilm für einen verregneten Abend, sondern einfach ein Lehrfilm für diejenigen, die wissen wollen, wie man Krabben isst.
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