Gestern hatten wir ein wirklich gutes und luxuriöses Grillessen im Wohnmobil. Wir haben Lammfilet gegrillt, das sehr gut geworden ist, und wir haben auch Salzkartoffeln vom Vortag auf den Grill gelegt. Wow, wie lecker!
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TeilenLammfilet auf dem Grill
Peter begann damit, ein Lammfilet auf dem Grill zuzubereiten. Er steckt ein Thermometer in das Fleisch, damit wir wissen, wann es 58 Grad warm ist. Dann nimmt er es vom Grill und legt es für zehn Minuten in Folie ein. Dann ist das Fleisch perfekt! Zumindest, wenn man das Glück hat, ein schönes Stück Fleisch zu bekommen.
Frische Kartoffeln vom Grill und Salat
Außerdem haben wir die frischen Pellkartoffeln von gestern gegrillt. Wir schneiden sie einfach in zwei Hälften und legen sie auf den Grill. Wirklich lecker! Dazu gab es einen üppigen Salat aus gelber Paprika, Gurke, kleinen Tomaten, Avocado und sonnengetrockneten Tomaten. Und dann etwas Hummus und Fetakäseaufstrich. Haben Sie am Wochenende etwas Leckeres auf dem Grill zubereitet?
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Ditte sagt:
Wie gut das aussieht! Wirklich! Wir haben ein paar kleine Einweggrills mitgebracht, die wenig Platz im Boot einnehmen und für die keine Holzkohle mitgebracht werden muss. ( Kleine Räume im Boot...)
Wir haben auch keinen Kühlschrank, weil wir einen Außenbordmotor haben und der keinen Strom verbraucht. Aber jetzt haben wir das Solarpanel in Auftrag gegeben, so dass wir einen Gefrierbeutel anschließen können und etwas mehr Abwechslung beim Grillen haben werden.
Am Mittsommerabend haben wir gegrillt; es gab verschiedene würzige Würstchen und den von Helena vorgeschlagenen Nudelsalat, dazu Erdbeeren. Es war sehr gut! Und auch der Hering, die Kartoffeln (ohne den vergessenen Dill), der Käse, die Eier, die Frikadellen, der Schnaps, das Bier und das Knäckebrot zum Mittagessen schmeckten gut.
Viel Vergnügen!
23. Juni 2013 - 12:35
admin sagt:
Ditte, du musst verstehen, dass du an den Platz in einem Boot denken musst. Das macht man auch in einem Wohnmobil, auch wenn man einen relativ großen Raum hat. Wir haben auch einen Kühlschrank, einen Gefrierschrank, einen Herd und einen Backofen, also ist es sehr praktisch! Klingt, als hätten Sie trotzdem ein gutes Mittsommeressen gehabt! Schön, dass Sie den Salat probiert haben. Ich bin sicher, dass es mit Sonnenkollektoren großartig sein wird. Wir haben Sonnenkollektoren auf dem Dach, und das ist wahrscheinlich hilfreich, auch wenn es etwas schwierig ist, zu wissen, was was ist. Wir laden auch, wenn wir fahren, und haben zwei Batterien auf dem Dachboden.
23. Juni 2013 - 14:34
Ninni, Henrik och husbilen Hjulius sagt:
Es sieht gut aus. Meine Mutter macht das normalerweise auch mit Rinderfilet, lässt es etwa 58 Grad heiß werden und legt es dann in Folie... wirklich gut.
23. Juni 2013 - 19:19
admin sagt:
Ninni, wir haben angefangen, fast immer ein Thermometer zu benutzen, wenn wir ganze Fleischstücke zubereiten. So weiß man immer, wann es fertig ist!
23. Juni 2013 - 20:05