Gestern Abend hatten wir einen indischen Kochabend bei einem Kollegen. Ein Kollege hat einen indischen Kochkurs absolviert, ein anderer hat Eltern aus Indien. Dreizehn Leute in der Küche und viele indische Rezepte - das war chaotisch, aber lustig! Ein Musikvideo mit Bollywood-Musik trug zur Atmosphäre bei!
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TeilenVorspeise in Zeitung serviert
Was ich über die indische Küche gelernt habe, ist, dass es viel Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel und Koriander gibt. Die Vorspeise, die in einer Zeitung serviert wurde, bestand aus einer Mischung aus Tomaten, Zwiebeln, Puffreis, indischen Snacks und Nüssen. Anders, aber lecker!
Hauptgericht und Nachspeise
Als Hauptgericht wurden ein Hühnereintopf, ein Bohneneintopf und ein Käseeintopf mit Reis, Nan-Brot, Zwiebelsalat und Chutney serviert. Das Dessert bestand aus Karotten, die mit Milch und weißer Schokolade gekocht und mit Eis, Mango und Nüssen serviert wurden. Köstlich und sehr schön!
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helga sagt:
Was für eine lustige Aktivität! Da wäre ich gerne dabei gewesen!!! Mein Vater wurde in Indien als Sohn schwedischer Eltern geboren. Meine Großmutter und mein Großvater lebten in den 1920er Jahren 7 Jahre in Indien...
12. Oktober 2012 - 9:03
Marina sagt:
Was für ein Spaß, einen solchen Abend zu haben! Obwohl das Essen normalerweise gut ist, bin ich mir sicher, dass es wegen des Umsatzes besonders gut sein wird.
12. Oktober 2012 - 12:04
admin sagt:
Helga, dann hast du sicher schon viel über Indien gehört!? Damals muss es ganz anders gewesen sein!?
Marina, ja, das war eine lustige Sache, die wir zusammen gemacht haben! Es gibt viel zu lachen!
12. Oktober 2012 - 15:09
Krönikören sagt:
Mmmm, ich liebe indisches Essen. Aber ich kann die Desserts weglassen, weil sie normalerweise sehr süß sind. Wie hat das geschmeckt?
12. Oktober 2012 - 16:21
JoY sagt:
Es macht Spaß, gemeinsam zu kochen, denn in der indischen Küche müssen in der Regel viele Zutaten gehackt und geschnippelt werden, und dann ist es gut, wenn man mehr ist. Ich habe 1,5 Jahre in Kaschmir gelebt und mag indisches Essen sehr, lecker.
Sachen
12. Oktober 2012 - 17:56
admin sagt:
Herr Kolumnist, dieses Dessert war wirklich gut! Aber sie sagten, die Zuckermenge sei ein wenig angepasst. Normalerweise ist es in Indien süßer...
JoY, spannend! Was haben Sie in Kaschmir gemacht?
12. Oktober 2012 - 18:14
Elisabeth sagt:
Spannende Kombinationen! Ich mag die indische Küche.
Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende!
12. Oktober 2012 - 22:07
Ellinor sagt:
Indisches Essen ist so lecker! Es ist wahrscheinlich eine meiner Lieblingsküchen. Und es passt sehr, sehr gut zu einem Vegetarier 😉 .
Sachen
16. Oktober 2012 - 7:35
admin sagt:
Ellinor, ja, in der indischen Küche gibt es für Vegetarier eine Menge zur Auswahl! Mein Kollege, der einen Kochkurs besucht hat, ist Vegetarier und hat gerade einen vegetarischen indischen Kochkurs besucht!
16. Oktober 2012 - 7:47
Sofia - Laga indisk mat sagt:
Oh, wie köstlich! Ich hätte gerne das Rezept für das Karotten-Dessert!
26. März 2013 - 16:15
Marias Memoarer sagt:
Der Käseeintopf klingt gut, ich liebe Käse 😉 .
26. Mai 2020 - 22:13