Igår kväll hade vi indisk matlagningskväll hemma hos en kollega. En kollega har gått en indisk matlagningskurs och en annan har föräldrar från Indien. Tretton personer i köket och massor av indiska recept blev rörigt, men roligt! En musikvideo med Bollywoodmusik förhöjde stämningen!
Twittra
Dela
Dela
Pin
Dela
DelaFörrätt serverad i tidningspapper
Det jag hann lära mig om indisk matlagning är att det finns gott om lök, vitlök, chili, spiskummin och koriander. Förrätten, som serverades i tidningspapper, innehöll en blandning av bland annat tomat, lök, puffat ris, indiska snacks och nötter. Annorlunda, men gott!
Huvudrätt och efterrätt
Till huvudrätt serverades en kycklinggryta, en böngryta och en ostgryta tillsammans med ris, nanbröd, löksallad och chutney. Efterrätten lagades på morötter som fick koka ihop med mjölk och vit choklad och serverades tillsammans med glass, mango och nötter. Gott och väldigt trevligt!
Du kanske också gillar:
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski
helga säger:
Vilken kul aktivitet! Det hade jag gärna varit med på!!! Min pappa är född i Indien av svenska föräldrar. Min farmor och farfar bodde 7 år i Indien på 1920-talet…
12 oktober 2012 — 9:03
Marina säger:
Vad kul att få till en sån kväll! Även om maten är god i vanliga fall, blir den säkert extra god pga omsändigheterna.
12 oktober 2012 — 12:04
admin säger:
Helga, åh då måste du fått höra mycket om Indien!? Måste varit väldigt annorlunda på den tiden!?
Marina, ja det var en kul grej att göra tillsammans! Mycket skratt!
12 oktober 2012 — 15:09
Krönikören säger:
Mmmm, älskar indisk mat. Men efterrätterna kan jag stå över eftersom de oftast är väldigt söta. Hur smakade den här?
12 oktober 2012 — 16:21
JoY säger:
Kul att laga middag ihop, det är ju oftast en hel del ingredienser som ska hackas och hackas i indisk mat, då är det bra att vara fler. Jag bodde i Kashmir i 1,5 år och gillar verkligen indisk mat, mums.
Kram
12 oktober 2012 — 17:56
admin säger:
Krönikören, den här efterrätten var riktigt god! Men de sa att den var lite anpassa i sockermängd. Brukar vara sötare i Indien…
JoY, spännande! Vad gjorde du i Kashmir?
12 oktober 2012 — 18:14
Elisabeth säger:
Spännande kombinationer! Jag gillar det indiska köket.
Ha en bra helg!
12 oktober 2012 — 22:07
Ellinor säger:
Indisk mat är ju så fantastiskt gott! Det är nog ett av mina favoritkök. Passar dessutom en vegetarian väldigt, väldigt bra 😉
Kram
16 oktober 2012 — 7:35
admin säger:
Ellinor, ja i det indiska köket finns ju mycket att välja på för en vegetarian! Min kollega som gick matlagningskurs är vegetarian och gick just en vegetarisk indisk matlagningskurs!
16 oktober 2012 — 7:47
Sofia - Laga indisk mat säger:
Oj vad gott! Den där morotsdesserten skulle jag gärna vilja ha receptet på!
26 mars 2013 — 16:15
Marias Memoarer säger:
Ostgryta låter gott, jag älskar ost 😉
26 maj 2020 — 22:13