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Bierverkostung in "The School" in Turku

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Als wir in Turku waren, besuchten wir Koulu, oder "Die Schule", wie sie auf Schwedisch heißt. Das klingt vielleicht nicht nach viel Spaß, aber die alte Mädchenschule beherbergt jetzt eine Brauerei und ein Restaurant, und hier durften wir eine Bierverkostung erleben!

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Die Schule ist in den Mauern

Als das Gebäude 1889 fertiggestellt wurde, zog die "Fruntimmersskolan" ein. In der Folgezeit änderte die Schule mehrmals ihren Namen, von "Schwedische Mädchenschule in Turku" zu "Schwedisches Mädchenlyzeum Turku" und zu "Cygnaeus-Schule".

Der letzte Schüler verließ die Schule 1997, und im folgenden Jahr wurde die Brauerei und das Restaurant unter dem Namen Koulu, "Die Schule", eröffnet. Heute KouluSkolan", Finnlands größte Restaurantbrauerei mit einer Jahresproduktion von 150 000 Litern Bier und 800 Sitzplätzen auf zwei Etagen, für Mittagessen, Abendessen und Partys.

Auch wenn wir uns in einer neuen Zeit befinden, ist die Geschichte in den Mauern präsent. Das erste, was man sieht, wenn man eintritt, ist eine Schulbank, und in den verschiedenen Räumen, die offensichtlich Klassenzimmer waren, gibt es Tafeln, Ordnungsregeln und Weltkarten... als ob die Schüler erst vor einem Moment hier waren.

Vi fastnade en stund vid Asien-kartan i ett av klassrummen
Wir blieben eine Weile an der Asienkarte in einem der Klassenzimmer hängen

Bierverkostung in der "Schule"

Die Bierverkostung begann mit einer Führung durch die Räumlichkeiten, in denen das Bier hergestellt wird, und wir bekamen eine Beschreibung des gesamten Prozesses. In der Schule war ich kein besonders guter "Schüler", deshalb kann ich nicht alles rekapitulieren, aber es war interessant, herumgeführt zu werden und zu sehen, wie es in einer Gasthausbrauerei aussieht. Neben der Bierherstellung konnten wir auch viele andere Räume besichtigen, wie z. B. den Bellman-Funktionsraum und den Weinraum - ja, hier gibt es auch Wein!

Nach der Führung war es Zeit für die Verkostung! Wir durften vier verschiedene Biersorten probieren, die alle sehr gut und lecker waren. Ich habe in meinem Leben schon viele Weinverkostungen besucht, aber noch nie eine Bierverkostung, daher war es sehr interessant. Mögen Sie Bier und wenn ja, waren Sie schon einmal bei einer Bierverkostung?

Öltillverkningen beskrivs för oss
Die Bierherstellung wird uns beschrieben
Ölprovning
Bierverkostung mit vier verschiedenen Bieren in der "Schule"

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