Paul Taylor Lanthandel - kändisrestaurang i Sundbyberg

Paul Taylor Lanthandel in Sundbyberg ist ein Restaurant mit klimafreundlichem, modernem und vor allem wirklich gutem Essen. Das Restaurant wird von Paul Svensson und Tareq Taylor betrieben, die unter anderem aus dem Fernsehen bekannt sind. Wir haben das Restaurant an diesem Wochenende besucht und sind sehr, sehr zufrieden.

Inhaltsübersicht

Paul Taylor Landhandel

Paul Taylor Lanthandel befindet sich in Sundbyberg, in einer scheinbar gewöhnlichen Wohngegend. Wir fuhren mit unseren Freunden Lennart und Beata vorbei, als wir zufällig sehr hungrig waren. Wir hatten eine einfachere und billigere Variante geplant, sind aber hier gelandet, weil unsere Freunde den Ort empfohlen haben. Herzlichst.

Die Atmosphäre ist ruhig und entspannt, und der Schwerpunkt liegt auf gutem Essen und guten Zutaten. Die Jungs hinter der Theke arbeiten konzentriert, und es gibt wenige, ausgewogene Gerichte statt vieler. Es gibt einen Sitzbereich im Freien, aber wir haben uns trotzdem für den Innenbereich entschieden. Im Moment ist es zwischen den Tischen besonders spärlich, und es gab kein Gedränge, so dass es gut war.

Paul Svensson und Tareq Taylor

Paul Svensson hat als Kreativdirektor für bekannte Innenstadtrestaurants wie Bon Lloc und Fredsgatan 12 gearbeitet. Im Jahr 2003 belegte er den fünften Platz bei der Bocuse d'Or, der Weltmeisterschaft der Köche. Er hat auch Kochbücher veröffentlicht und ist aus dem Fernsehen bekannt, aus der Sendung Der Kampf der Köche.

Tareq Taylor hat mehrere Restaurants in Malmö betrieben und sieben Bücher zum Thema Essen veröffentlicht. Er hat in einer Reihe von Fernsehsendungen mitgewirkt, darunter Go'kväll, Historieätarna, Plus, Sommarlov und seine eigene Serie Die nordische Küche von Tareq Taylordie in über 100 Ländern ausgestrahlt wurde.

Paul Svensson på Paul Taylor lanthandel — Paul Svensson grillt - vielleicht liegt es an unseren Fleischstücken?

Abendessen

Normalerweise gibt es nur zwei Gerichte zur Auswahl - ein Fleischgericht und ein vegetarisches -, aber dafür wechselt die Speisekarte ständig. Wir entschieden uns für die "Fleischvariante", die an diesem Tag aus einem Grillbraten vom Rind bestand, der u. a. mit Spargel, Karotten-Crudité, Tomatensalsa fresca und gegrillter Gurke mit Joghurt serviert wurde. So ziemlich alles, was auf den Tisch kam, schmeckte erstaunlich gut. Unsere Freunde essen hier manchmal zu Mittag, und sie haben uns erzählt, dass das Konzept ähnlich ist, aber natürlich billiger.

Zum Nachtisch wurde uns ein Kuchen serviert, der ebenfalls sehr lecker war. Außerdem haben wir ihn mit Whiskey Älv von der High Coast Distillery aufgepeppt. Ein perfektes Ende!

Nachhaltige Ausrichtung und landwirtschaftlicher Handel

Das gesamte Restaurant ist auf Nachhaltigkeit ausgerichtet, was sich von den Zutaten bis zu den Tassen durchzieht. Sie beschreiben, dass sie saisonal verfügbare Zutaten verwenden und sich gegen Lieferanten entscheiden, die ihre Feldfrüchte besprühen oder Antibiotika in ihrem Tierfutter verwenden. In einer Ecke des Restaurants befindet sich ein kleiner Hofladen. Hier können Sie frisches und eingelegtes Gemüse, Öle, Marmeladen, Kochbücher und vieles mehr kaufen.

Beata konnte nicht anders, und ein paar Dosen wurden nach dem Restaurantbesuch mit den Fahrrädern transportiert.

Schöner Abend

Es war ein sehr schöner Abend im Paul Taylor Country Store. Wir haben geredet und gelacht und, wenn man dem Bild glauben darf, auch einige ernsthafte Diskussionen geführt. Nun, nicht also ernsthaft vielleicht.

Mehr zu sehen und zu tun in Sundbyberg

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Fakten über den Paul Taylor Country Store

Adresse: Spinnerigatan 7, Sundbyberg
Kommen Sie hierher: Erreichen Sie das Stadtzentrum von Sundbyberg mit der U-Bahn, dem Bus oder dem Nahverkehrszug. Von hier aus sind es nur noch 10 Minuten Fußweg.
Öffnungszeiten: Montag-Donnerstag 8-16, Freitag 8-21 und Samstag 12-21 (2020)
Preise: Hauptgericht ca. 300 SEK und Mittagessen ca. 130 SEK (2020)
Vegetarisch: Vegetarische Optionen verfügbar
Allgemeines: Neben Mittag- und Abendessen bietet das Restaurant auch Frühstück, Kaffee und Bar-Snacks an. Samstags wird ein langes Mittagessen serviert. Es gibt auch einen Laden, in dem Sie fertige Tüten kaufen können.
Lesen Sie mehr: Weitere Informationen finden Sie unter Restaurant-Website.

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16 Kommentare

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Emma, Sonne wie Sonne? sagte:

Wie schön es aussah, vor allem, dass es im Inneren des Restaurants auch ein kleines Geschäft gab.

02. Juni 2020 - 10:25

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Ja, gemütlich! 🙂
  
  02. Juni 2020 - 20:38
  
  Antworten
Ama de casa sagte:

Sah wirklich schön und lecker aus 🙂

Ich wünsche Ihnen einen schönen Dienstag!

02. Juni 2020 - 10:33

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Super gut und schön! Ich danke Ihnen! 🙂
  
  02. Juni 2020 - 20:39
  
  Antworten
Maria/ Magnolie Magis sagte:

Was für ein Spaß zu lesen, denn ich habe schon viel darüber gelesen. Schön! ?

02. Juni 2020 - 19:24

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Ich bin froh, dass Sie das schon gelesen und gesehen haben! 🙂
  
  02. Juni 2020 - 20:39
  
  Antworten
PO sagte:

Lecker, lecker! Ein Ort, den man sich auf jeden Fall merken sollte. Ich habe auch über Beatas Wahl des "Take away" gelacht. Wenn du aus Polen kommst, bist du es;-)

02. Juni 2020 - 21:02

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  🙂
  
  03. Juni 2020 - 17:43
  
  Antworten
Lena in Wales sagte:

Gemütlicher Ort und immer nett mit einem kleinen Laden mit guten Sachen.
Ich habe noch nie von den Eigentümern gehört.
Passen Sie auf sich auf!

03. Juni 2020 - 10:36

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Schön und lecker 🙂
  
  03. Juni 2020 - 17:43
  
  Antworten
Johanna in Skåne sagte:

Spaß! Im März, kurz bevor alles stillgelegt wurde, war ich auf der nationalen Aquakulturkonferenz in Aarhus. Paul Svensson hielt einen interessanten Vortrag und hatte das Menü für den Abend zusammengestellt (zubereitet von den örtlichen Köchen). Damals gab es unter anderem Wallenberger Fische, die in Fischhäusern (d. h. in Ställen) gezüchtet wurden.

03. Juni 2020 - 13:14

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Was für ein Spaß! Und gut, dass du die Fischbude erklärt hast 😉 .
  
  03. Juni 2020 - 17:44
  
  Antworten
  - Johanna in Skåne sagte:
    
    Ich habe eine Fischzucht besucht, und die Gründer des Unternehmens Gårdsfisk erklärten mir, dass es für diese Art von Tätigkeit keine Gesetze und Vorschriften gibt, so dass sie (mit Hilfe der Gemeinde und des Bezirksrats) einfach das Wort ergreifen mussten, um eine Genehmigung zu beantragen.
    
    03. Juni 2020 - 23:20
    
    Antworten
    - Kommentar des Autors des Artikels
      
      Helena sagte:
      
      Aha, interessant! Nicht einfach mit all den Vorschriften 😉 (Erinnert mich daran, wie schwierig es mit den Vorschriften für Hausboote war, bis sie beschlossen, dass wir in einem "kleinen Haus auf unbebautem Land" leben ;))
      
      04. Juni 2020 - 7:46
      
      Antworten
Lena - gut für die Seele sagte:

Toll, wenn diese wirklich guten Orte auftauchen!

Umarmung Lena

04. Juni 2020 - 5:34

Antworten
Herr Christer Eneroth sagte:

Hallo! War enttäuscht von dem Essen, das wir bekamen. Wenig Essen und das Hühnerfleisch war nicht gut. Leider nicht gut. Ich fühlte mich überhaupt nicht satt. Hoffentlich wird es besser. Christer Eneroth

18. Juni 2021 - 20:04

Antworten

Paul Taylor Lanthandel - Promi-Restaurant in Sundbyberg

Paul Taylor Landhandel

Paul Svensson und Tareq Taylor

Abendessen

Nachhaltige Ausrichtung und landwirtschaftlicher Handel

Schöner Abend

Mehr zu sehen und zu tun in Sundbyberg

Fakten über den Paul Taylor Country Store

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16 Kommentare

Emma, Sonne wie Sonne? sagte:

Helena sagte:

Ama de casa sagte:

Helena sagte:

Maria/ Magnolie Magis sagte:

Helena sagte:

PO sagte:

Helena sagte:

Lena in Wales sagte:

Helena sagte:

Johanna in Skåne sagte:

Helena sagte:

Johanna in Skåne sagte:

Helena sagte:

Lena - gut für die Seele sagte:

Herr Christer Eneroth sagte:

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