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Paul Taylor Lanthandel - Promi-Restaurant in Sundbyberg

Paul Taylor Lanthandel in Sundbyberg ist ein Restaurant mit klimafreundlichem, modernem und vor allem wirklich gutem Essen. Das Restaurant wird von Paul Svensson und Tareq Taylor betrieben, die unter anderem aus dem Fernsehen bekannt sind. Wir haben das Restaurant an diesem Wochenende besucht und sind sehr, sehr zufrieden.

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Paul Taylor Landhandel

Paul Taylor Lanthandel befindet sich in Sundbyberg, in einer scheinbar gewöhnlichen Wohngegend. Wir fuhren mit unseren Freunden Lennart und Beata vorbei, als wir zufällig sehr hungrig waren. Wir hatten eine einfachere und billigere Variante geplant, sind aber hier gelandet, weil unsere Freunde den Ort empfohlen haben. Herzlichst.

Paul Taylor lanthandel

Die Atmosphäre ist ruhig und entspannt, und der Schwerpunkt liegt auf gutem Essen und guten Zutaten. Die Jungs hinter der Theke arbeiten konzentriert, und es gibt wenige, ausgewogene Gerichte statt vieler. Es gibt einen Sitzbereich im Freien, aber wir haben uns trotzdem für den Innenbereich entschieden. Im Moment ist es zwischen den Tischen besonders spärlich, und es gab kein Gedränge, so dass es gut war.

Paul Taylor lanthandel

Paul Svensson und Tareq Taylor

Paul Svensson hat als Kreativdirektor für bekannte Innenstadtrestaurants wie Bon Lloc und Fredsgatan 12 gearbeitet. Im Jahr 2003 belegte er den fünften Platz bei der Bocuse d'Or, der Weltmeisterschaft der Köche. Er hat auch Kochbücher veröffentlicht und ist aus dem Fernsehen bekannt, aus der Sendung Der Kampf der Köche.

Tareq Taylor hat mehrere Restaurants in Malmö betrieben und sieben Bücher zum Thema Essen veröffentlicht. Er hat in einer Reihe von Fernsehsendungen mitgewirkt, darunter Go'kväll, Historieätarna, Plus, Sommarlov und seine eigene Serie Die nordische Küche von Tareq Taylordie in über 100 Ländern ausgestrahlt wurde.

Paul Svensson på Paul Taylor lanthandel
Paul Svensson grillt - vielleicht liegt es an unseren Fleischstücken?

Abendessen

Normalerweise gibt es nur zwei Gerichte zur Auswahl - ein Fleischgericht und ein vegetarisches -, aber dafür wechselt die Speisekarte ständig. Wir entschieden uns für die "Fleischvariante", die an diesem Tag aus einem Grillbraten vom Rind bestand, der u. a. mit Spargel, Karotten-Crudité, Tomatensalsa fresca und gegrillter Gurke mit Joghurt serviert wurde. So ziemlich alles, was auf den Tisch kam, schmeckte erstaunlich gut. Unsere Freunde essen hier manchmal zu Mittag, und sie haben uns erzählt, dass das Konzept ähnlich ist, aber natürlich billiger.

Zum Nachtisch wurde uns ein Kuchen serviert, der ebenfalls sehr lecker war. Außerdem haben wir ihn mit Whiskey Älv von der High Coast Distillery aufgepeppt. Ein perfektes Ende!

Efterrätt på Paul Taylor lanthandel

Nachhaltige Ausrichtung und landwirtschaftlicher Handel

Das gesamte Restaurant ist auf Nachhaltigkeit ausgerichtet, was sich von den Zutaten bis zu den Tassen durchzieht. Sie beschreiben, dass sie saisonal verfügbare Zutaten verwenden und sich gegen Lieferanten entscheiden, die ihre Feldfrüchte besprühen oder Antibiotika in ihrem Tierfutter verwenden. In einer Ecke des Restaurants befindet sich ein kleiner Hofladen. Hier können Sie frisches und eingelegtes Gemüse, Öle, Marmeladen, Kochbücher und vieles mehr kaufen.

Paul Taylor lanthandel

Beata konnte nicht anders, und ein paar Dosen wurden nach dem Restaurantbesuch mit den Fahrrädern transportiert.

Produkter från Paul Taylor lanthandel

Schöner Abend

Es war ein sehr schöner Abend im Paul Taylor Country Store. Wir haben geredet und gelacht und, wenn man dem Bild glauben darf, auch einige ernsthafte Diskussionen geführt. Nun, nicht also ernsthaft vielleicht.

Paul Taylor lanthandel

Mehr zu sehen und zu tun in Sundbyberg

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Fakten über den Paul Taylor Country Store

  • Adresse: Spinnerigatan 7, Sundbyberg
  • Kommen Sie hierher: Erreichen Sie das Stadtzentrum von Sundbyberg mit der U-Bahn, dem Bus oder dem Nahverkehrszug. Von hier aus sind es nur noch 10 Minuten Fußweg.
  • Öffnungszeiten: Montag-Donnerstag 8-16, Freitag 8-21 und Samstag 12-21 (2020)
  • Preise: Hauptgericht ca. 300 SEK und Mittagessen ca. 130 SEK (2020)
  • Vegetarisch: Vegetarische Optionen verfügbar
  • Allgemeines: Neben Mittag- und Abendessen bietet das Restaurant auch Frühstück, Kaffee und Bar-Snacks an. Samstags wird ein langes Mittagessen serviert. Es gibt auch einen Laden, in dem Sie fertige Tüten kaufen können.
  • Lesen Sie mehr: Weitere Informationen finden Sie unter Restaurant-Website.
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