Paul Taylor Lanthandel i Sundbyberg är en en restaurang med klimatsmart, modern och framför allt riktigt god mat. Restaurangen drivs av Paul Svensson och Tareq Taylor, som är kända från bland annat TV. Vi besökte restaurangen i helgen och gick därifrån riktigt, riktigt nöjda.
Innehållsförteckning
Paul Taylor Lanthandel
Paul Taylor Lanthandel ligger i Sundbyberg, i något som känns som ett vanligt bostadskvarter. Vi cyklade förbi tillsammans med våra vänner Lennart och Beata, när vi råkade vara väldigt hungriga. Vi hade egentligen planerat ett lite enklare och billigare alternativ, men det slutade här eftersom våra vänner rekommenderade stället varmt.
Stämningen är lugn och avslappnad, samtidigt som man känner att det är fokus på god mat och bra råvaror. Killarna bakom disken jobbar koncentrerat och det är få, väl avvägda, rätter som gäller istället för många. Det finns en uteservering, men vi valde ändå att sitta inne. Just nu är det extra glest mellan borden, och det fanns ingen trängsel så det kändes bra.
Paul Svensson och Tareq taylor
Paul Svensson har arbetat som kreativ ledare för kända innerstadskrogar som Bon Lloc och Fredsgatan 12. År 2003 lyckades han kamma hem en femteplats i Bocuse d’Or, världsmästerskapet för kockar. Han har också gett ut kokböcker, och är känd från TV, från programmet Kockarnas kamp.
Tareq Taylor har drivit flera restauranger i Malmö och gett ut sju böcker med mattema. Han har synts i en mängd olika TV-program, såsom Go’kväll, Historieätarna, Plus, Sommarlov och den egna serien Tareq Taylor’s Nordic Cookery, som sändes i över 100 länder.
Middag
Det finns oftast bara två rätter att välja på – en med kött och en vegetarisk – men istället förändras menyn kontinuerligt. Vi valde ”köttalternativet”, vilket just den här dagen var en bbq bringa av gräsbeteskött som serverades med bland annat sparris, morotscrudité, tomat salsa fresca och grillad gurka med yoghurt. Precis allting som ställdes fram på bordet smakade fantastiskt gott. Våra vänner äter lunch här ibland och de berättade att konceptet är lite liknande då, fast billigare förstås.
Till efterrätt serverades en kaka som också var supergod. Vi lyxade också till det med whiskeyn Älv från High Coast Distillery. En perfekt avslutning!
Hållbart fokus och Lanthandel
Hela restaurangen har ett hållbart fokus, vilket genomsyrar allt från råvaror till muggar. De beskriver att de använder råvaror som finns tillgängliga just för årstiden och väljer bort leverantörer som besprutar sina grödor eller använder antibiotika i djurfodret. I ena hörnet av restaurangen finns en liten lanthandel. Här kan man handla färska och inlagda grönsaker, oljor, marmelad, kokböcker och en massa annat.
Beata kunde inte låta bli och några burkar fick följa med på cyklarna efter restaurangbesöket.
Trevlig kväll
Det blev en väldigt trevlig kväll på Paul Taylor Lanthandel. Vi pratade och skrattade och, om man ska tro bilden, hade vi några allvarliga diskussioner också. Nåja, inte så allvarliga kanske.
Mer att se och göra i Sundbyberg
När du ändå är i krokarna kanske du vill hitta på något mer i fina Sundbyberg, där vi har nio härliga tips? Här hittar du våra övriga reportage från vår gamla hemkommun såsom Marabouparken i Sumpan och Lötsjön samt Råstasjön i Solna och Sundbyberg.
Gustavsberg i Värmdö – i porslinsfabrikens spår
Gustavsberg är en fin liten ort i Värmdö kommun i Stockholm, som framför allt är…
Marabouparken i Sundbyberg – konsthall och parkhäng
Marabouparken i Sundbyberg är en park med konsthall och en stor samling av skulpturer. Trots…
Rydboholms slott i Roslagen – och Engelska parken
Rydboholms slott i Roslagen är ett privat slott från 1500-talet, och bredvid slottet ligger den…
Att besöka Kungliga slottet i Stockholm – foton och tips
Hur är det att besöka Kungliga slottet i Stockholm? Om det är någon sevärdhet i…
Drottningholms slott i Stockholm – guide för ditt besök
Förra helgen besökte vi Drottningholms slott i Stockholm. Det var en fantastiskt fin hösthelg, och…
Ulriksdals slott och slottspark – kungligt slott i Solna
Ulriksdals slott är ett av de elva kungliga slotten i Sverige, och bjuder på en…
Skokloster slott – pampigt barockslott vid Mälaren
Skokloster slott är ett pampigt barockslott vid Mälaren. Detta är det största privata palats som…
Att göra i Norrtälje – 11 tips till Roslagens huvudstad
Vad kan man göra i Norrtälje som turist? Norrtälje är en idyllisk skärgårdsstad med vackra gamla…
Riddarholmskyrkan i Stockholm – kungarnas gravkyrka
Riddarholmskyrkan är Stockholms enda bevarade medeltida klosterkyrka. Denna pampiga byggnad, som uppfördes i slutet av…
Hagaparken i Solna – slott, lusthus och paviljonger
Hagaparken i Solna är fantastiskt fin, och här kan man strosa bland slott, lusthus och…
Salsta slott i Uppland – slottscafé, guidning och spöken
Salsta slott är ett vackert barockslott från 1600-talet. Vi fascinerades av den vackra byggnaden när…
Grisslehamn i Roslagen – 7 tips på saker att göra
Grisslehamn ligger på Väddö i Roslagen och är en charmig liten ort, som är livlig…
Svenska Upplandsvägen – FREEDOMtravel Temavägar
Svenska Upplandsvägen är en temaväg som tar dig med från Stockholm genom härliga Roslagen, och…
Gräsö i Roslagen – en naturskön pärla
Gräsö är en naturskön ö, som ligger strax utanför Öregrund i Roslagen. Ön omges av…
Solna kyrka – och vackra Norra begravningsplatsen
Solna kyrka är en fin liten rundkyrka från 1100-talet. Intill kyrkan ligger Norra begravningsplatsen, som…
Görvälns slott och Görvälns naturreservat
Görvälns slott och Görvälns naturreservat ligger i Järfälla kommun, nordväst om Stockholm. Vi gjorde en…
30 annorlunda saker att göra i Stockholm
Letar du efter annorlunda saker att göra i Stockholm? Då har du kommit rätt! Här…
Vikingabyn Storholmen – friluftsmuseum i Roslagen
Vikingabyn Storholmen är ett friluftsmuseum som ligger vackert vid sjön Erken i Roslagen. Under några…
Att göra i Solna – 15 aktiviteter och upplevelser
Vad kan man göra i Solna? Vi har bott åtta år i Solna, och innan…
Forsmarks bruk i Roslagen – vallonbruk med lång historia
Forsmarks bruk i Roslagen är ett av alla vackra vallonbruk i området. En gång i…
Huvudsta gård i Solna – mordhistoria och fin omgivning
Huvudsta gård i Solna ligger på kort promenadavstånd från marinan där vi bor. Vi är…
Riddarhuset i Stockholm – intressant att besöka
Riddarhuset i Stockholm är öppet för besökare en timme varje vardag, och att göra ett…
Från Sundbyberg till Sigtuna – ett besök på Sigtunastiftelsen
Gästskribent: Christina Gripenberg Närmare bestämt till Sigtunastiftelsen. Det är en resa på 1,5 timme, först…
Att göra i Stockholm – 30 sevärdheter och upplevelser
Vad kan man se och göra i Stockholm? Stockholm är Sveriges huvudstad och har massor…
Att göra i Sundbyberg – 9 tips till mysiga Sumpan
Vad kan man göra i Sundbyberg? Vi har bott i Sumpan i många år, och…
Kungliga slott i Sverige – 11 ståtliga slott
Kungliga slott i Sverige ska det handla om idag. Visste du att det finns 11…
Siggesta Gård i Värmdö – nu med ställplatser
Siggesta gård i Värmdö utanför Stockholm är ett lantligt hotell med konferensverksamhet, utomhusaktiviteter, djur, aktiviteter…
Kulturstig i Värmdö – Pilhamn på Ingarö
Igår öppnade en ny kulturstig i Värmdö kommun, på ön Ingarö, med namnet Kulturstig Pilhamn….
Lötsjön och Råstasjön – natur i Solna och Sundbyberg
Lötsjön och Råstasjön, som ligger i Sundbyberg respektive Solna, är två fina sjöar med ett…
Törnskogens naturreservat – vilse två gånger på en dag
Törnskogens naturreservat består av Södra Törnskogen i Sollentuna och Norra Törnskogen i Upplands Väsby. Här…
Steninge slott i Uppland – Tant Anna och sockerdricksträden
Gästskribent: Anna Nilsson Spets Ett Sverigebesök för mej är fullt med aktiviteter, vi styrde kosan…
Pampas marina i Solna – allt du vill veta
Pampas marina i Solna är en småbåtshamn, där du också hittar husbåtar och en restaurang….
Skokloster camping – fint vid vattnet på Skohalvön
Skokloster camping (eller Sånka camping som den verkar heta på skyltarna här) ligger på Skohalvön…
Albert Engströms museum i Grisslehamn, Roslagen
Albert Engströms museum ligger i Grisslehamn i Roslagen och berättar om konstnären Albert Engström. Här…
Grönsöö slott i Uppland – och en mysig fricampingplats
Grönsöö slott är ett fint 1600-talsslott på ön Grönsö i Mälaren, Uppland. På somrarna visas…
Filmstaden Råsunda i Solna – 100 år av filmhistoria
Filmstaden Råsunda fungerar idag som bio, även om det just nu är stängt på grund…
Fakta om Paul Taylor Lanthandel
- Adress: Spinnerigatan 7, Sundbyberg
- Ta dig hit: Ta dig till Sundbybergs centrum med tunnelbana, buss eller pendeltåg. Härifrån är det knappt 10 min promenad.
- Öppettider: Måndag-torsdag 8-16, fredag 8-21 och lördag 12-21 (2020)
- Priser: Huvudrätt runt 300 kronor och lunch runt cirka 130 kronor (2020)
- Vegetariskt: Vegetariska alternativ finns
- Allmänt: Förutom lunch och middag erbjuder restaurangen frukost, fika och barhäng. På lördagar serveras långlunch. Dessutom finns butik och man kan handla färdiga middagskassar.
- Läs mer: Mer information finns på restaurangens webbsida.
Emma, Sol som sol? säger:
Vad trevligt det såg ut, särskilt att det fanns en liten handel inne i restaurangen också.
02 juni 2020 — 10:25
Helena säger:
Ja, mysigt! 🙂
02 juni 2020 — 20:38
Ama de casa säger:
Såg verkligen både fint och gott ut 🙂
Ha en härlig tisdag!
02 juni 2020 — 10:33
Helena säger:
Supergott och trevligt! Tack detsamma! 🙂
02 juni 2020 — 20:39
Maria/ Magnolia Magis säger:
Vad roligt att läsa då jag sett en del om detta. Trevligt! ?
02 juni 2020 — 19:24
Helena säger:
Vad kul att du läst och sett om detta innan! 🙂
02 juni 2020 — 20:39
BP säger:
Yummie, yummie! Definitivt ett ställe att lägga på minnet. Åsså skrattade jag gott åt Beatas val av ”take away”. Är man från Polen så är man;-)
02 juni 2020 — 21:02
Helena säger:
🙂
03 juni 2020 — 17:43
Lena i Wales säger:
Mysigt ställe och alltid trevligt med en liten affär med goda grejer.
Har inte hört talas om ägarna.
Ha det bra!
03 juni 2020 — 10:36
Helena säger:
Trevligt och gott 🙂
03 juni 2020 — 17:43
Johanna i Skåne säger:
Kul! I mars, precis innan allt stängde ner, var jag på Nationell vattenbrukskonferens i Åhus. Paul Svensson höll ett intressant föredrag och hade komponerat menyn på kvällen (tillagad av de lokala kockarna). Då var maten bland annat wallenbergare av fisk som odlats i fiskstall (dvs inomhus i lada), konsistens och smak var mycket bra.
03 juni 2020 — 13:14
Helena säger:
Vad kul! Och tur att du förklarade fiskstall 😉
03 juni 2020 — 17:44
Johanna i Skåne säger:
Jag var på ett studiebesök i ett fiskstall och grundarna av företaget Gårdsfisk förklarade att det inte funnits lagar och regler kring den typen av verksamhet så de fick (med kommun och länsstyrelsens hjälp) helt enkelt lansera ordet för att kunna söka tillstånd ?.
03 juni 2020 — 23:20
Helena säger:
Aha, intressant! Inte lätt med alla regler 😉 (Påminner mig om hur knepigt det var med regler kring husbåt tills de bestämde att vi bor i ett ”småhus på ofri grund” ;))
04 juni 2020 — 7:46
Lena - gott för själen säger:
Härligt när det dyker upp såna där riktigt bra ställen!
Kram Lena
04 juni 2020 — 5:34
Christer Eneroth säger:
Hej! Blev besviken på maten vi fick. Lite mat och kycklingköttet var inte bra. Inte bra tyvärr.. Blev absolut inte mätt . Hoppas det blir bättre. Christer Eneroth
18 juni 2021 — 20:04