Polnisches Essen - Spezialitäten der polnischen Küche

Polnisches Essen, was ist das? Über die polnische Küche wird vielleicht nicht so oft gesprochen ... was für ein Essen bekommt man in Polen? Zunächst einmal ist das Essen .. Wenn man in ein Restaurant geht, muss man nie hungrig wieder gehen. Wir probieren Suppen, Fleisch, Fisch, Gebäck, Süßigkeiten und einige Getränke. Schließen Sie sich uns an!

Was ist polnisches Essen?

Unsere Erfahrung mit polnischem Essen ist, dass es oft relativ einfach und rustikal ist, aber meistens sehr schmackhaft und mit Liebe gekocht. Welche Arten von Beilagen gibt es bei der Zubereitung polnischer Gerichte? Hier sind einige Beispiele für typische Inhaltsstoffe:

• Karotten
• Rote Bete
• Caterpillar
• Petersilienwurzel
• Weißkohl
• Gedünstetes Kraut
• Sauerkraut
• Mädesüß
• Senf
• Meerrettich
• Kargen Samen
• Gewürznelken
• Schweinshaxe
• Oxringa
• Karpfen
• Dosengurken
• Eingelegte Pflaumen

Polnisches Essen: Suppen

Suppe ist in Polen sehr beliebt und kann in den meisten Restaurants bestellt werden. Oft können Sie eine Suppe als Vorspeise bestellen, aber seien Sie sich bewusst, dass Suppen deftig und sättigend sein können. Eine der häufigsten Suppen ist Zurek, die wir so sehr lieben, dass wir sie meist selbst zu Hause zubereiten. Besuchen Sie unser Rezept für Sauerampfer!

Polnisches Essen: Salate

Es gibt verschiedene Salate, die typisch für Polen sind. Einige von ihnen sind etwas cremig, wie es Salate im östlichen Teil Europas oft sind.

Polnische Küche: Fleischgerichte

Fleisch ist eine häufige Zutat in polnischen Gerichten: Rind-, Lamm-, Schweinefleisch und Wurstwaren werden gegessen. Hühnchen und andere Vögel sind ebenfalls gängige Nahrungsmittel, über die Sie weiter unten mehr lesen können.

Polnisches Essen: Knödel

Eine Spezialität der polnischen Küche sind Knödel, gedämpfte Teigtaschen, die in verschiedenen Formen serviert werden können, mal mit, mal ohne Füllung.

Polnisches Essen: Fischgerichte

Fisch ist vor allem in den Badeorten entlang der Ostseeküste verbreitet. Fisch wird hier sowohl in feinen Restaurants als auch in einfachen Straßenküchen serviert, und es ist üblich, zum Beispiel Heilbutt auf der Speisekarte zu sehen.

Polnisches Essen: Vogel

Huhn ist in Polen, wie in vielen anderen Ländern, sehr beliebt. Darüber hinaus findet man auf den Speisekarten relativ häufig Ente oder Gans, oft mit Kartoffeln und Rotkohl serviert.

Polnisches Essen: Fast Food

Neben dem üblichen Fast Food, wie Pizza und Burger, haben die Polen ihre eigenen Spezialitäten. Eine davon ist die Zapiekanka, die in einfachen Ständen oder Grillkiosken serviert werden kann.

Polnisches Essen: Brot

Im Zusammenhang mit der polnischen Küche ist auch das Brot erwähnenswert. Wussten Sie zum Beispiel, dass der Bagel, das runde Brot mit einem Loch in der Mitte, seinen Ursprung in Polen hat?

Polnisches Essen: Gebäck

Die Polen lieben ihre süßen Backwaren und Kuchen. Wenn Sie eine lokale Spezialität probieren möchten, haben Sie die Qual der Wahl.

Polnische Küche: Süßigkeiten

Natürlich möchte jedes Land, das etwas auf sich hält, seine eigenen Süßigkeiten haben! Hier sind einige Beispiele für polnische Leckereien, für alle, die gerne naschen.

Internationales Essen in Polen

Natürlich finden Sie in Polen nicht nur die traditionelle polnische Küche, sondern auch die üblichen internationalen Gerichte. In Polen finden Sie alles, von Hamburgern und Pizza bis hin zu Sushi und französischer Feinkost.

Polnische Küche: Mahlzeiten

Das Frühstück (sniadanie) ist wie das englische Frühstück, aber schwerer. Die Polen essen morgens viel, um den Tag zu überstehen. Eier, Würstchen, Brot, Quark, Schinken und vielleicht noch ein paar gute Reste vom Vortag.

Vier Stunden später gibt es dann ein leichtes Mittagessen oder Sandwiches. Vier Stunden später gibt es Suppe, Abendessen und einen Keks. Am Abend gibt es ein Abendessen (Kolascha) mit Aufschnitt, Salat, Gebäck, Essiggurken, Rote Bete und anderen Snacks.

Polnische Küche: Bier

In Polen gibt es eine Vielzahl von lokal hergestelltem Bier, sowohl von größeren Brauereien als auch von Kleinstbrauereien. Hier sind einige Beispiele für polnisches Bier:

• Zywiec
• Tyskie
• Lech
• Ksiazece
• Warka

Polnische Küche: Wodka

Ein weiteres traditionelles Getränk in Polen ist Wodka. Wundern Sie sich nicht, wenn der Wodka pur zum Essen serviert wird. Andererseits wird immer Wasser oder eventuell Saft als Getränk nebenbei serviert. Hier sind einige Beispiele für polnischen Wodka:

• Soplica
• Zubrowka
• Wyborowa
• Luksusowa
• Belvedere

Polnisches Essen: Weihnachten

Der polnische Weihnachtstisch sollte traditionell mindestens 12 Gerichte enthalten, und Sie sollten von jedem ein wenig probieren, da sie Glück für das kommende Jahr bringen. Auf dem Tisch stehen Fisch- und vegetarische Gerichte, wie Hering, Suppe, gebratener Karpfen, Sauerkraut und Pasteten.

Nur am ersten Weihnachtstag isst man Schinken und Wurst. Zu den Desserts, die zu Weihnachten angeboten werden, gehören das Weizenbrot Babka wielkanocna mit Rosinen und Zitrone und Kompot z suszek, ein Kompott mit getrockneten Pflaumen und anderen Früchten.

Manchmal wird auch das slawische Weihnachtsgemüse Kutia gegessender Mohn, Honig, Weizen, Nüsse und Früchte enthält.

Polnisches Essen: Ostern

Zu Ostern isst man Eier und verschiedene Arten von eingelegtem Hering. Weitere Gerichte, die auf dem Ostertisch stehen können, sind Kartoffelsalat, Osterschinken und weiße oder rote Borschtschsuppe. Auch der Osterkuchen Pascha wird gebacken.