Att göra i Beaune – 15 tips till vinhuvudstaden i Bourgogne

Skribent: Helena Bergström

Vad kan man se och göra i Beaune? Denna franska stad brukar beskrivas som Bourgognevinernas huvudstad. Det är alltså väldigt mycket som handlar om vin här! Dessutom kan du uppleva historiska sevärdheter, charmiga gränder och god mat.

Beaune i Frankrike

Beaune, som ligger i vindistriktet Côte de Beaune i Bourgogne, är en medeltida stad helt omgärdad av en massiv ringmur. Den främsta sevärdheten är det gamla sjukhemmet Hospice de Beaune, och staden har även en historia kring tillverkning av vävnader, tapeter och textilier.

Vi har besökt Beuane inte mindre än två gånger i år, först när vi stannade här under flodkryssningen med Grand Victoria, och sedan när vi kom med husbilen tillsammans med Peters son Robin och hans fru Alexandra. Därmed är det både vår- och sommarbilder i reportaget!

Beaune ligger i Bourgogne i östra Frankrike, 45 kilometer söder om Dijon.

Vad kan man göra i Beaune?

Så, vad kan man då se och göra i Beaune som turist? Du kan till exempel spana in mäktiga sevärdheter, men också njuta av mat och vin. Vi delar med oss av våra bästa tips här.

1. Imponeras av stadsmuren

Den historiska delen av Beune är helt inringad av tjocka och stadiga stadsmurar (Les Remparts de Beaune). Om du promenerar längs med muren kan du upptäcka massor av historiska platser i form av torn, bastioner, trädgårdar och gamla stadsportar.

2. Spana in Porte Saint-Nicolas

Porte Saint-Nicolas utgör en pampig sevärdhet i Beaune. På platsen fanns tidigare en befäst port med vindbrygga, som 1770 byttes mot denna nya imponerande entré, skapad av Dijon-arkitekten Nicolas Lenoir.

3. Strosa i gamla stan

Innanför stadsmurarna kan du upptäcka den historiska gamla stadsdelen. Bered dig på charmiga kullerstensgränder och vackra gamla stenhus, fyllda av historia. Du hittar också gott om butiker och restauranger.

4. Besök Hôtel-Dieu Museum – Hospice de Beaune

Den kanske främsta sevärdheten i Beaune är Hôtel-Dieu eller Hospice de Beaune som det också kallas. Denna fantastiska byggnad uppfördes 1443-1452 som ett sjukhem för fattiga och är utsmyckad med ett färgstarkt mönstrat tak.

Idag fungerar byggnaden som ett museum och man kan promenera runt på innergården, samt i de olika rummen, medan man lyssnar på en audio-guide.

Det är fascinerande att se hur sjukhemmet en gång i tiden fungerade, och hur munkar och nunnor tog hand om de sjuka. Här finns även en del andra sevärdheter och framför allt är det värt att nämna målningen Yttersta domen av Rogier van der Weyden, som är ett av de främsta verken inom den tidiga nederländska konsten.

5. Se Notre-Dame de Beaune

Den som vill kan också spana in den delvis bevarade katedralen Notre-Dame de Beaune, som uppfördes under 1200- och 1300-talen. Här finns bland annat ett högt gotiskt valv, en staty av Svarta Madonnan från 1100-talet samt en samling av historiska gobelänger.

6. Prova vin i vinkällen på Maison Patriarch

En sak som du inte vill missa att göra i Beaune är att prova vin. Det finns förstås massor av olika möjligheter för vinprovning, men om du vill ha en upplevelse lite utöver det vanliga kan vi rekommendera ett besök i Maison Patriarch.

Vinällaren, som bär på 240 års historia, löper under stora delar av gamla stan i Beaune. Som besökare betalar du inträde (för närvarande 250 kr/person) och går sedan en självguidad tur i de långa vindlande källarna, vilken avslutas med vinprovning. Mycket, mycket trevligt och intressant!

7. Ät på en Michelinrestaurang

I Côte de Beaune finns för närvarande (2025) inte mindre än sex restauranger med en Michelin-stjärna. Inte dåligt! Under vårt första besök i Beaune åt vi på en av dem, nämligen Le Carmin. På den här restaurangen serverades vi en läcker lunch som inleddes med små apritretande ”amuses bouche” och därefter följdes av förrätt, huvudrätt och efterrätt.

Servicen var oklanderliga och vinerna var fantastiska.

8. Njut på en mysig uteservering

Om du inte vill spendera pengar på en Michelinrestaurang finns det förstås gott om möjligheter för trevliga, lite enklare måltider. När det är fint väder finns det gott om mysiga uteserveringar där man kan njuta av maten såväl som av utsikten.

Lunch serveras vanligen mellan klockan 12 och 02, och då finns ofta möjlighet att välja ”plat du jour” (dagens rätt), vilket kan vara ett bra val eftersom man vet att rätten är dagsfärsk och redo att serveras, samtidigt som priset brukar vara bättre. Där vi åt vid vårt senaste besök serverades dagens rätt tillsammans med efterrätt för 16 euro per person.

9. Fynda godsaker på fromageriet Alain Hess

Om du gillar god mat ska du heller inte missa att besöka fromageriet (ostbutiken) Alain Hess. Här finns ett stort utbud av läckra ostar, men också andra delikatesser och godsaker i fina presentförpackningar.

10. Shoppa på utomhusmarknaden

På lördagsförmiddagar, och eventuellt även på onsdagar, arrangeras en utomhusmarknad i centrala Beaune. Här kan du framför allt fynda ätbara godsaker, men du kan även hitta vackra textilier och annat.

11. Upptäck Chateau de Rully

Slottet Chateau de Rully, som ligger strax utanför Beaune, har varit i samma familjs ägo i inte mindre än 26 generationer. Imponerande! Den nuvarande ägaren bor här tillsammans med sin familj, så man kan inte komma förbi oanmäld. Det är däremot möjligt att boka en guidad visning, då slottsherren tar en med på en personlig tur genom de historiska rummen. Mycket intressant!

12. Utforska Meursault

Meursalt är en fantastiskt fin och charmig liten ort på tjugo minuters avstånd med bil från centrala Beaune. Här kan du dels besöka vinslottet Château de Meursault eller ta dig till ortens mysiga lilla centrum, där du kan strosa bland butiker, äta på restauranger eller kanske prova vin hos någon av de otaliga vinproducenterna.

13. Gör utflykter till andra orter i Bourgogne

Förutom allt du kan göra i Beaune är det också trevligt att göra utflykter till andra orter i vinregionen Bourgogne. Här är några förslag.

Dijon

Dijon är först och främst känd för sin fantastiska dijonsenap. Dessutom bjuder denna mysiga och samtidigt pampiga stad på vackra hus och historiska sevärdheter. Läs gärna alla våra tips om Dijon här.

Chalon-sur-Saône

Chalon-sur-Saône ligger fint vid floden Saône och bjuder på trevliga gator med shopping och restauranger. Du kan också spana in katedralen Saint-Vincent.

Tournus

Tournus är en liten historisk stad, som är fantastiskt fin att strosa runt i. Den största sevärdheten är klostret Saint-Philibert de Tournus, som är väl värt att spara in.

Mâcon

Ytterligare en trevlig stad att spana in är Mâcon. Här finns bland annat den pampiga kyrkan Saint Pierre samt många trevliga uteserveringar.

14. Lär dig om vindistrikten i Bourgogne

När du är i Beaune vill du naturligtvis inte missa att lära dig om de olika vindistrikten i Bourgogne. Det finns fem huvudsakliga vindistrikt: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise och Mâconnais.

Beaune ligger i Côte de Beaune, där man producerar både rött och vitt vin, men mestadels vitt. Regionen är känd för sina chardonnayviner med flera grand cru-vingårdar runt byarna Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet. 

15. Kryssa på floden Saône

Genom Bourgogne flyter floden Saône och här är det mycket populärt att kryssa med olika båtar. Det finns allt från gigantiska pråmar med plats för många passagerare till mindre båtar som kan framföras på egen hand. Eller varför inte ge sig ut på en riktigt exklusiv kryssning med fartyget Grand Victoria, med plats för sex passagerare?

Mer att se och göra i Beaune

Det finns förstås mer att se och göra i Beaune, utöver våra tips. Här är ytterligare några förslag:

• Beffroi de Beaune är ett torn i staden, som för tillfället håller stängt för besökare.
• Cykla till vingårdar är en populär aktivitet, och cyklar finns att hyra på olika ställen.
• Musée du Vin, som ligger i Hôtel des Ducs de Bourgogne, berättar om vinframställning och vinhistoria.
• Parc de la Bouzaise är en grön park med en sjö, där man kan paddla kanot.
• Square des Lions är en liten park med statyer.

Var kan man bo eller stå med husbilen?

Det finns förstås massor av olika hotell och andra boenden i och runt Beaune. Vi kom hit med vår husbil och tog in på Camping municipal les cent vignes. Denna camping är mycket trevlig och har dessutom ett extremt bra läge med kort promenadavstånd in till centrala Beaune.

Mer att se och göra i närheten

I närheten av Beaune kan vi framför allt rekommendera att fortsätta till den fina och intressanta staden Dijon. Andra intressanta platser, som inte ligger alltför långt bort, är den franska staden Lyon samt den schweiziska staden Genève.

Ännu fler tips på saker att se och göra i Beaune

Har du varit i den här delen av Frankrike? Har du kanske ännu fler tips på vad man kan se och göra i Beaune? Berätta gärna!