Orangea, gröna, vita, pyttesmå och gigantiska. Pumpor hör hösten till och dyker upp överallt, från grönsaksdiskar och restaurangmenyer till Halloweenfiranden och fantasifulla dekorationer. Men pumpor är mycket mer än höstpynt. Visste du att de hör till människans äldsta odlade växter, att de botaniskt räknas som bär och att det finns människor som tävlar i att paddla i urgröpta jättepumpor?
Läs mer
Gula, gyllene och alldeles fantastiskt goda. Kantareller brukar kallas ”skogens guld”, och för många hör jakten på de gula svamparna sensommaren och hösten till. Men visste du att kantareller är svåra att odla, att de lever i ett nära samarbete med träden och att svenskar inte alltid varit lika förtjusta i svamp som vi är i dag?
Läs mer
Champagne är mer än bara bubblor i ett glas. Bakom drycken som förknippas med fest, lyx och firande döljer sig en lång historia, strikta regler och massor av fascinerande detaljer. Här är 25 fakta om champagne – från oväntade ursprung till lite nördiga detaljer.
Läs mer
När klockan närmar sig midnatt på nyårsafton fylls världen av fyrverkerier, löften och förhoppningar om ett bättre år. På många håll lagas extra goda middagar, och i vissa delar av världen serverar man också speciella maträtter eller godsaker, som ska ge tur eller framgång under det kommande året …
Läs mer
Det svenska julbordet är långt ifrån en enhetlig tradition, även om många av oss idag tänker på samma rätter i samband med julens fest, såsom sill, köttbullar och julskinka. Förr var förutsättningarna betydligt mer skiftande i vårt avlånga land, och till viss del dröjer sig de regionala skillnaderna kvar.
Läs mer
Belgiens nationalrätt är Moules-frites, alltså ångade blåmusslor med pommes frittes, majonnäs eller kall musselsås.
Läs mer
Köksfranska ska det handla om idag! Det franska språket innehållet massor av ord som handlar om mat och matlagning, och många av orden använder vi också på svenska – antingen som de är eller i en försvenskad variant. Häng med på en smakrik språkresa!
Läs mer
Hur är det att handla i franska mataffärer? En sak som vi verkligen gillar när vi reser är att botanisera i matbutiker. När vi reser med husbil lagar vi de flesta måltider i bilen, vilket innebär att vi kontinuerligt köper matvaror. Här berättar vi om våra erfarenheter av att handla mat i Frankrike.
Läs mer
Jag var aldrig nån lattemorsa, jag blev en kaffetant direkt liksom. Min dag börjar med minst två muggar starkt kaffe, en skvätt mjölk och en dunst socker, en ostmacka, sen är jag fit for fight. Under alla resor jag gjort har jag provat kaffe i olika former, kaffe jag kan drömma om ibland.
Läs mer
Jodå, det är jag och min syster, 1970. Julen ligger i startgroparna, det kan väl ingen missat och det stora pepparkaksbaket uteblir eftersom jag vägrar jula. Och inte heller tänker jag sitta i belgiska bilköer för att inhandla pepparkakor på välkänt möbelföretag heller. Där går gränsen.
Läs mer
Svenska 
English (UK)