McDonald’s runt världen – du kan inte ana vad som finns på menyn …!

Skribent: Helena Bergström

Vi stod i kön i Halifax och tittade upp på menyn. Där var den – något vi aldrig sett tidigare på McDonald’s: en McLobster. En burgare med hummer. Kanske var det just där någonstans som vi började inse det: McDonald’s är inte riktigt samma sak överallt …

Samma logga – olika världar

Det finns något tryggt med McDonald’s när man reser. Men bakom den standardiserade ytan gömmer sig en meny som ofta är långt mer lokal än man kan tro. Och det är här det blir riktigt intressant …!

McLobster och andra tillfälliga fenomen

När vi googlar visar det sig att McLobster inte längre finns kvar på menyerna hos McDonalds i Kanada – även om den kan göra vissa inhopp här och där under perioder. Vi kommer aldrig glömma när vi åt denna McDonalds-rätt: Bröd med hummerröra, pommes frites och läsk.

McDonald’s jobbar mycket med tillfälliga produkter, vilka ibland blir nästan kultförklarade. Ännu lite mer googlande berättar om följande produkter:

• Japan: Säsongsburgare såsom ”Teriyaki McBurger” (fläskburgare med teriyakisås), ”Samurai Mac” (nötköttsbiffar med rökig sås) och ”Ebi Filet-O” (panerad räkburgare)
• Sydkorea: Bulgogi-burgare, som vanligtvis baseras på fläskkött och kombineras med en söt och smakrik sojasås.
• Frankrike: ”Croque McDo” är en snabbmatsversion av den franska varma smörgåsen croque monseiur. Under tidsbegränsade perioder har man även kunnat beställa ”McBaguette”.  

Spaghetti, ris och helt andra vanor

I Filippinerna är McSpaghetti nästan lika självklar som en Big Mac – en pastarätt med söt tomatsås och korv.

Dessutom vill man förstås (!) kunna beställa in ris tillsammans med sin burgare – i Filippinerna äter man ris till allt. Läs gärna mer om filippinsk mat här. Faktum är att menyerna är unika på flera håll i Asien:

• Filippinerna: Ris till nästan allt
• Indonesien/Malaysia: Fried chicken + ris som standard
• Thailand: Ibland rätter med starkare, lokala smaker

Europa: premium, öl och lokala råvaror

Men, det är inte bara Asien och Nordamerika som sticker ut när det kommer till McDonalds. Även inom Europa finns variationer. Vad sägs om öl på menyn eller lokala specialiteter som prosciutto eller macarons?

• Tyskland / Tjeckien: Här (och i ännu fler europeiska länder faktiskt!) hittar du öl på McDonalds meny.
• Frankrike: Förutom varma smörgåsar så erbjuds macarons (förstås!) och cafékultur-känsla.
• Italien: Som vi förstår så ska McCafé-utbudet vara unikt med desserter såsom tiramisù, ricotta- och pistagetårta samt croissanter med olika fyllningar.

När religion styr menyn

I muslimska länder tar man ofta bort fläskköttet från McDonalds meny, men religon (och tradition) kan också påverka på fler sätt …

• Muslimska länder: Inget fläskkött och halal-certifierat kött
• Indien: Varken nötkött eller fläskkött serveras (!) på grund av den hinduiska och muslimska befolkningen, och fokus blir därmed på kyckling, fisk och vegetariskt. ”McAloo Tikki” är en populär burgare, gjord på potatis och ärtor, med indiska smaker.
• Israel: Vissa McDonalds-restauranger är kosher-registrerade, vilket bland annat innebär att man inte blandar kött/mjölk samt att man har stängt på sabbaten.

Rätter man inte riktigt förväntar sig på McDonalds …

Vissa rätter, på McDonalds i vissa länder, sticker ut …

• Japan: Soppor på menyn! Oftast som säsongsbetonade menyer eller sidorätter
• Kina: Taro-pajer fyllda med lila taro-kräm (en rotfrukt som är naturligt söt).
• Mellanöstern: McArabia görs med pitabröd istället för hamburgerbröd.
• Finland: Här kan man få rågbröd i vissa burgare!

Samma burgare – olika namn

En annan sak vi reagerat över när vi rest runt är att burgarna har olika namn. Vi beställer ofta ”Quarter Pounder” i Sverige, men i vissa länder i Centraleuropa heter den Royale Cheese … ett informativt tips!

Det vi inte var beredda på

Ju mer man reser, desto tydligare blir det: McDonald’s är inte bara snabbmat – det är nästan som en spegel av landet du är i. Ibland märks det i små detaljer (såser, tillbehör) – ibland i hela rätter. Och ibland i något så enkelt som att du plötsligt sitter med en öl i handen!

Förklaringen är enkel: Smak, kultur, religion och vana styr mer än varumärket. McDonald’s lyckas globalt just för att de vågar vara lokala.

Ett oväntat restips

Nästa gång du reser – gå in på McDonald’s. Men beställ inte det du alltid tar. Beställ det som känns märkligt. Det är ofta där, mellan tryggheten och det oväntade, som resandet blir som roligast.

Vad är det märkligaste du har ätit på McDonald’s utomland?

Vi vill gärna vet: Vad är det märkligaste du har ätit på McDonald’s utomlands? Berätta!