8 restauranger på ön Andros – med underbara grekiska smaker

Skribent: Helena Bergström

Det kryllar av mysiga restauranger på den grekiska ön Andros, och flera av dem bjuder på oväntat innovativa och spännande matupplevelser. Låt dig inspireras av frestande grekiska smaker!

Restauranger på ön Andros

Under vår vistelse på Andros bodde vi i den lilla staden Batsi, där restaurangerna ligger vägg i vägg vid vattnet, och därför provade vi flest restauranger just där. Men vi kan också tipsa om några härliga restaurangupplevelser på andra delar av ön.

Lokal mat på Andros – rätter att prova

När du besöker Andros kan du naturligtvis prova traditionella grekiska maträtter, men dessutom hittar du lokala specialiteter på ön. Bland annat kan det vara intressant att prova foyrtalia, vilket är en slags omelett med potatis och korv. Det finns också lokal ost, såsom volaki. Dessutom finns många trevliga restauranger att upptäcka!

1. Belitsa (Batsi)

Restaurang Belitsa ligger vid vattnet i Batsi och om man kommer i god tid till middagen kan man norpa ett bord som är så nära vattnet att man, om man är oförsiktig, kan råka tappa ner en gaffel i plurret. Att sitta här på kvällen, medan solen långsamt sjunker över ön, är verkligen en helt magisk upplevelse.

Vi beställde relativt ordinära grekiska rätter här och maten stack kanske inte ut, men allting smakade utmärkt. Vi startade med tzatziki och ärtröran fava, tillsammans med lite bröd, vilket väckte en massa härliga grekiska minnen till liv.

Därefter fortsatte vi med souvlaki på kyckling respektive getkött med citronsås, vilket är en lokal specialitet. Det långkokta möra getköttet visade sig vara riktigt gott.

När mörkret sjunkit över oss, och vi kunde njuta av ljusspelet från alla omgivande restauranger, avslutade vi med varsin ouzo. Härliga Grekland!

2. Oti Kalo (Batsi)

En av kvällarna i Batsi åt vi på restaurang Oti Kalo, vilket på ett ungefär betyder ”allt gott” eller ”allt det bästa”, och nog hade vi en riktigt bra kväll här! Vi besökte Andros under en pressresa och denna kväll åt vi middag tillsammans med vår lokala värd, Nicholas och hans fru Chrisanthi. Vi hade så otroligt trevligt tillsammans så nu pratar vi om att Nicholas och Chrisanthi ska hälsa på oss i Stockholm någon dag. Vi hoppas att det blir av!

Vårt lokala värdpar har Oti Kalo som en av sina favoritrestauranger, och det är inte svårt att förstå varför. Allt vi åt här smakade fantastiskt bra. Inledningsvis beställde Nicholas och Chrisanthi in ett antal läckra förrätter som vi delade på. Allt var mycket gott och framför allt älskade vi de gratinerade svamphattarna.

Till huvudrätt valde Peter tonfisk, som var utmärkt tillagad, och jag (Helena) valde en pasta med tomatsås, kyckling och stora räkor. Avslutningsvis beställde vi in en smarrig efterrätt som vi delade på alla fyra, vilket räckte mer än väl. Vilken kväll! Ett besök på Oti Kalo rekommenderas varmt!

3. Branda (Batsi)

Restaurang Branda ligger vägg i vägg med Oti Kalo i Batsi, och både atmosfär och utsikt är lite liknande. På denna restaurang valde vi att gå all in på förrätter, det vill säga vi beställde in fyra förrätter, men ingen huvudrätt. I Grekland är portionerna ofta rejäla, så man blir mätt ändå, och förätterna är ofta väldigt läckra.

Vi beställde bland annat in friterad zucchini och friterade bläckfiskringar – två favoriter som smakade mycket gott.

Dessutom beställde vi in heta räkor i panna och en slags ostpaj som presenterades som en av dagens specialrätter. Allting var mycket gott och servicen var oklanderlig.

Det var inget fel på den avslutande efterrätten heller!

4. Mastello (Batsi)

Nära vattnet i Basti ligger också en fiskrestaurang med namnet Mastello. Här ligger fokus på läckerheter från havet, även om det också finns en del annat på menyn.

Vi valde att beställa tre förrätter och en huvudrätt att dela på, och servitriserna valde i sin tur att servera dessa rätter en i taget, så att det blev en fyrarätters-upplevelse, eller snarare en femrätters-upplevelse eftersom vi därefter avslutade med en efterrätt. Allting var helt fantastiskt gott, och denna måltid blev utan tvekan en av de allra bästa restaurangupplevelserna på ön Andros.

Vi inledde med varsin avokadohalva toppad med krabbröra. När vi trodde att det inte kunde bli godare kom en lokal volaki-ost ackompanjerad av söta druvor.

Den tredje förrätten var krispig torsk med svart vitöksmajonnäs och en röd pepparsås. Därefter blev det en huvudrätt att dela på, i form av räkor. Hela måltiden var fantastisk.

Upplevelsen avslutades med restaurangens egen variant av pavlova. Mycket gott!

5. 105′ E (Batsi)

Restaurangen och baren 105′ E har ett underbart och nästan romantiskt läge vid vattnet i Batsi. Vi kom hit en morgon för att äta frukost, men det är säkert lika fint att sitta här på kvällen, även om fokus då främst är på drinkar och tilltugg.

Det finns flera olika spännande frukostmenyer att välja mellan. Peter valde egg benedict med lax och jag (Helena) riktade in mig på en mer lokal rätt i form av strapatsada, vilket är en slags äggröra med tomat. Dessutom ingick en härlig grekisk yoghurt med honung i menyn.

Vilken frukost! Och vilken vy!

6. Taverna Ag Marina (Stivari)

Om man vill äta något lite enklare, på dagtid, på Andros kan det vara värt att sikta nå någon av alla trevliga strandrestauranger. Då är det inte enbart maten som är i fokus, utan också den läckra miljön, med utsikt över havet.

Den allra första dagen på Andros åt vi på Taverna Ag Marina i Stivari, på promenadavstånd från vårt hotell i Batsi. Peter beställde get i citronsås och jag (Helena) beställde moussaka. Getköttet var mycket mört och moussakan krämig och god. Vi var mycket nöjda!

7. Sea Satin Nino (Korthiou)

En av de absolut bästa restaurangupplevelserna vi hade på ön Andros var utan tvekan besöket på Sea Satin Nino i Korthio. Denna restaurang, som drivs av kocken Dimitris Giginis, sätter ribban högt. Här hittar man vällagade maträtter gjorda på fina lokala råvaror. De grekiska matlagningstraditionerna finns i grunden, samtidigt som det experimenteras med innovativa idéer och spännande smakkombinationer.

Vi inledde med en tomatsallad på små varma tomater som serverades tillsammans med en lokal ost. Helt fantastiskt gott! Ölen, som görs lokalt på restaurangen, passade perfekt till.

Vi provade också små friterade ostbollar som serverades med såser på chili respektive ingefära. Dessa kan vi fortfarande drömma om!

Till huvudrätt beställde vi in två rätter att dela på – dagens fisk, vilket råkade vara papegojfisk samt pasta i citronsås. Vi måste säga att detta är den godaste pasta vi ätit på mycket, mycket länge!

Avslutningsvis delade vi på en moderniserad variant av den grekiska efterrätten rizógalo, vilken påminner en aning om ris a lá malta och brukar serveras med kanel. Mycket gott! Missa inte denna restaurang om du är i krokarna och uppskattar riktigt bra matupplevelser!

8. Pame Vageli (Gavrio)

I hamnen på ön Andros, där man lägger till med färjan, ligger ett antal mindre restauranger, caféer och glassbarer. Vi åt två gånger på restaurang Pame Vageli, vilket är ett relativt litet och traditionellt, och mycket populärt ställe. Varje gång vi kom hit var det full rulle med många gäster, och ändå fick vi alltid snabb och bra service.

Första gången åt vi den grekiska pastarätten pastitsio, som påminner lite om lasagne, och den andra gången åt vi kyckling med ris och grönsaker. Båda gångerna var vi mycket nöjda.

Härliga matupplevelser på Andros

Vi hade verkligen många fantastiska matupplevelser på Andros, och det överraskade oss positivt att menyerna var så varierade och intressanta, även om vissa grekiska favoriter naturligtvis är vanligt återkommande. Bra att tänka på i Grekland är att portionerna ofta är stora och i många fall kan förrätt + huvudrätt + efterrätt bli för mycket mat.

Om du vill äta gott men hålla i plånboken, eller kanske helt enkelt slippa att slänga mat, är ett tips att beställa några rätter i taget. Ibland kan det till exempel räcka med några förrätter att dela på och kanske en efterrätt som avslutning, och det kan ju dessutom bli väldigt gott!

Mer att se och göra på Andros

Det finns förstås mycket mer att se och uppleva på ön Andros. Du kan till exempel besöka den fina staden Andros Town, sola och bada på Andros fina stränder, åka på båtturer eller vandra på någon av öns alla certifierade vandringsleder. Eller varför inte upptäcka det fina vattenfallet Gerolimni?