Page 19 of 24

Gruyère i Schweiz – choklad och schweizisk ost

Skribent: Helena Bergström

Gruyère i Schweiz är ett mecka för ostälskare. Vi rullade med husbilen till Broc, där vi provade choklad i Maison Cailler. Sedan fortsatte vi till Gruyère, där vi förstås handlade schweizisk ost och passade på ett äta ostfondue. Till sist avslutade vi dagen med lite skräck med Alienmonstren på Gigermuseet …

Läs mer

Vinregionen Lavaux i Schweiz – och ett besök på Chaplin’s World

Skribent: Helena Bergström

Vinregionen Lavaux i Schweiz är upptagen på UNESCO:s världsarvslista, på grund av vingårdsterrasserna som byggdes av munkar för 800 år sedan. Nu är detta ett bildskönt område med gröna vingårdsterrasser som sluttar brant ner mot den grönblå sjön, och små byar där de familjeägda vingårdarna ligger tätt. Inte långt härifrån hittar man dessutom … Chaplin’s World!

Läs mer

Valpolicella i Italien – vingårdar, vinprovning och Amarone

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: Augusti 2026 | Valpolicella är ett av Italiens mest kända vindistrikt och ligger bland böljande kullar och vinodlingar strax norr om Verona. Här produceras bland annat Amarone, Ripasso, Recioto och klassiska Valpolicella-viner. Vi har besökt Valpolicella flera gånger under våra resor med husbil, handlat vin på cantinor och besökt vingårdar – och dessutom haft förmånen att upptäcka vindalarna tillsammans med vänner som bor i området.

Läs mer

Laga mat i liten husbil – enkla rätter på två plattor

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: oktober 2026 | Hur lagar man god mat i en liten husbil med bara två plattor? När vi reste runt på Irland i två veckor bodde vi i en liten plåtis på bara 5,40 meter. Det var mysigt och smidigt – men köket var betydligt mindre än det vi var vana vid. Två plattor, ingen ugn och ingen grill. Det visade sig ändå att man kan laga förvånansvärt mycket gott!

Läs mer

Grilla på husbilsresan – tips, recept och smarta råd

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: oktober 2026 | Att grilla hör husbilsresan till, tycker vi! Det är något speciellt med att laga maten utomhus, kanske efter en dag fylld av upplevelser, och sedan slå sig ner utanför husbilen för en god middag. Hos oss är det oftast Peter som tar rollen som grillmästare, och genom åren har det blivit många grillmiddagar på resor i både Sverige och Europa.

Läs mer

Icha Icha – Snabbmat med kvalitet på t-centralen

Skribent: Peter Bergström

Icha icha har snabbmat med kvalitet, äntligen! Det är en konst att få ihop grönsaker och såser med kött eller fisk så att det smakar riktigt bra, eller bjuder på Waow-känsla. Det låter kanske lätt, för det har väl varenda restaurang, men att få till alla smaker till en helhet med enkla medel och lokala produkter, det är jäkligt svårt. Icha Icha har lyckats!

Läs mer

Filea abborre – Peters tips och bästa recept

Kan du filea abborre? Det kan inte jag (Helena), men som tur är så är Peter ett ess på att hantera fisk i köket. Abborre är en ”Swedish precious” som många svenskar metar vid bryggorna, och är en av våra absoluta favoriter. Att äta abborre känns lyxigt på flera sätt. Det är relativt dyrt, det tar lite extra tid i köket och det är fantastiskt gott. Idag delar vi med oss av Peters bästa recept på abborre.

Läs mer

Tio saker du inte visste om flygplansmat

Skribent: Helena Bergström

Via information från Finnair kan vi idag berätta tio saker du inte visste om flygplansmat. Igår på lunchen var Peter på Sturehof i Stockholm, där Finnair berättade om sitt nya menysamarbete med stjärnkocken Tommy Myllymäki.

Läs mer

Avsmakningsmeny på Stadshuskällaren

Skribent: Helena Bergström

I måndags kväll fick vi chansen att prova en avsmakningsmeny på Stadshuskällaren i Stockholm, för att fira sammanslagningen mellan Sveriges Turistjournalister (STJ) och resebloggarna i Swedish Travel Bloggers.

Läs mer

Skaldjursbuffé på Grand Hotel i Stockholm

I lördags avnjöt vi skaldjursbuffé på Grand Hotel i Stockholm, tillsammans med Peters son Robin, hans fru Alexandra och deras vänner Robin och Elin. Det har länge varit en ”tradition” för oss att besöka Grands skaldjursbuffé sisådär vartannat år, och några i släkten brukar alltid boka ett gäng biljetter till nästkommande år.

Läs mer