Page 22 of 24

Vad äter man i Montenegro? – guide till 18 klassiska rätter

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: april 2026 | Maten i Montenegro är en spännande blandning av Balkan, Medelhavet och centraleuropeiska influenser. Här möts grillat kött och mustiga grytor med färska skaldjur och enkla, rustika smaker. För dig som planerar en resa till Montenegro är maten en viktig del av upplevelsen.

Läs mer

Mat i Nordmakedonien – 20 rätter du måste testa

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: april 2026 | Maten i Nordmakedonien är en smakrik blandning av Balkan, Medelhavet och Osmanska influenser. Här möts grillat kött, mustiga grytor, färska grönsaker och söta bakverk i ett kök som både är rustikt och generöst. I denna guide går vi igenom vad man äter i Nordmakedonien – och listar 20 klassiska maträtter du inte får missa.

Läs mer

Albansk mat – 20 klassiska rätter du måste testa

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: April 2026 | Albansk mat är känd för sina färska råvaror, rustika smaker och starka influenser från medelhavet och Balkan. Här hittar du allt från fylliga grytor och grillat kött till söta bakverk och ostspecialiteter. I denna guide går vi igenom vad man äter i Albanien – och listar 20 klassiska albanska maträtter du inte får missa.

Läs mer

Fisk i Spanien och Portugal – guide till fiskdisken

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: oktober 2026 | Fiskdiskarna i Spanien och Portugal kan vara fantastiska – men också lite förvirrande. Vad är egentligen dorada, lubina och merluza? Vad heter fiskarna på portugisiska? Och vad ska man välja om man vill köpa med sig något gott hem till husbilen?

Läs mer

Coquinas – små musslor att äta i Spanien

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: oktober 2026 | Första gången vi åt coquinas var när vi träffade svenska bloggaren Annika i Sevilla. De små musslorna såg kanske inte så märkvärdiga ut, men oj så goda de var! Tillagade med olivolja, vitlök och citron blev de snabbt en favorit. Senare under vår resa genom Andalusien köpte vi egna coquinas och lagade dem i husbilen.

Läs mer

Ostron i Cancale – skaldjurslycka i Bretagne

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: September 2026 | Cancale i Bretagne är känt för sina ostron och längs kusten breder stora ostronbankar ut sig. Här kan du köpa ostron direkt från producenterna vid hamnen och äta dem med utsikt över havet. Vi tog istället med oss ostron och musslor hem till husbilen. Det slutade med Morakniv, en mindre blodspillan och en av de bästa skaldjursmiddagar vi ätit.

Läs mer

Läsarnas bästa tips för semesterköket

Skribent: Helena Bergström

Nu är tävlingen, där det gällde att dela med sig av sitt bästa tips för semesterköket, avslutad. Vi fick in många fantastiskt bra och smarta tips för husbilen/husvagnen/båten/sommarstugan, och dessa har vi sammanställt i det här inlägget.

Läs mer

Avslappnat på restaurang Grodhavet i Stockholm

Skribent: Helena Bergström

Igår kväll – första kvällen på snart tio veckor som vi inte drog på oss arbetskläder och gick ut och jobbade. Istället mötte vi upp en kompis kompis och gjorde ett besök på restaurang Grodhavet. Restaurangen ligger bara 300 meter från Pampas marina och sträcker sig ut i vattnet, där den gungar försiktigt på vågorna.

Läs mer

Att grilla en hel gris -våra erfarenheter

Skribent: Helena Bergström

På midsommarafton grillade vi en hel gris. Det var ett projekt som tog större delen av dagen, men det var ett intressant och roligt projekt! Först byggdes en eldstad, och så monterades grisen på en ställning.

Läs mer

Libanesisk mat – 25 klassiska rätter du måste testa

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: April 2026 | Libanesisk mat tillhör ett av Mellanösterns mest älskade kök – och det är inte svårt att förstå varför. Libanesisk meze är fantastiskt läcker med alla smakrika röror, piroger och sallader.

Läs mer