Finns det något bättre än små krustader med röror? De är ofta hyfsat enkla att göra och passar superbra till fördrinken före en finare middag, eller kanske på buffébordet. Varför inte som ett lyxigt litet snack på nyårsafton?
Läs mer
Hur är det, måste mat vara lagad från grunden för att duga? Det pratas mycket om ”naturliga” och ”rena” råvaror, men måste vi vara oroliga när vi handlar hel- eller halvfabrikat? Det är dags för hälsoonsdag, och vi vill gärna minska stressen en aning.
Läs mer
Svensk mat består främst av husmanskost baserad på potatis, kött, fisk och bär, ofta smaksatt med dill, grädde och lingon. Dessutom finns många härliga delikatesser i form av vilt, fisk och svamp. I den här artikeln listar vi 25 svenska huvudrätter samt förrätter, efterrätter och desserter.
Läs mer
Tips om hälsosam mat – när blir det pekpinnar? När man jobbar med hälsa och mat brottas man med detta jämt, jag lovar. Jag hade egentligen tänkt avsluta mitt onsdagstema om mat och hälsa, men jag fick förfrågningar om att fortsätta … och jodå, jag har mer att skriva om detta ämne!
Läs mer
Recept på piggvar! I förra veckan fick vi för oss att vi skulle testa att laga piggvar. Vi köpte en stor fisk i fiskfisken och googlade en massa recept. Sedan blev det middag till två dagar – och alltså två helt olika recept på piggvar.
Läs mer
Denna tid på året har många avgett nyårslöften, och om man ska tro en av de senaste undersökningarna handlar 26 procent av dessa om att äta nyttigare. Vi kör ju lite mat och hälsa-tema på onsdagar, så vad passar bättre än att sammanfatta några tankar kring detta med hälsosamma nyårslöften, dieter och hälsosam mat i längden?
Läs mer
Det blev en nyårsmeny med 8 smårätter hemma hos våra vänner. Vilket nyårsfirande, och vilken fantastisk matupplevelse! Här kommer en bildkavalkad från kvällens rätter.
Läs mer
Ostron är en exklusiv delikatess med smak av havet. Men hur öppnar man dem egentligen? Och hur serverar man dem på bästa sätt? Vi bjuder på tips samt en rad spännande fakta om ostron.
Läs mer
Räksoppa på räkskal! Vi älskar räkor och nu när vi försöker äta hälsosamt, och samtidigt njuta av god mat, blir det mer räkor än någonsin. Häromdagen hade vi mycket räkskal över, och då såg vi till att utnyttja dessa för att laga en god räksoppa.
Läs mer
Billigt och nyttigt, går det? Kan man äta hälsosamt på budget? Jag (Helena) fortsätter min onsdagsserie om mat och hälsa, ur en folkhälsovetares perspektiv. Idag blir det lite tankar (och tips!) om att äta hälsosamt när man måste hålla hårt i plånboken.
Läs mer
Svenska 
English (UK)