Festivalen Food & Fun Reykjavik – matfestival med kockar från hela världen

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: Augusti 2026 | Food & Fun i Reykjavík är en årlig matfestival där internationella gästkockar samarbetar med några av stadens restauranger och skapar speciella menyer med isländska råvaror. Vi besökte festivalen under en pressresa 2019 och fick prova flera av menyerna – en riktigt rolig upplevelse för den som gillar mat, nya smaker och Reykjavík på vintern. Festivalen arrangeras fortfarande och lockar varje år kockar från olika delar av världen.

Därför startade Food & Fun

Food & Fun arrangerades för första gången 2002. En av tankarna bakom festivalen var att locka fler besökare till Reykjavík under en tid på året som traditionellt varit lågsäsong för turismen. Konceptet blev att kombinera isländska råvaror och restauranger med internationella gästkockar – och festivalen har sedan dess blivit ett återkommande evenemang i Reykjavík.

Vad är Food & Fun Reykjavik?

Under Food & Fun samarbetar internationella gästkockar med restauranger i Reykjavík och tar fram särskilda festivalmenyer där isländska råvaror står i centrum. Festivalen sprids över flera restauranger i staden, vilket gör att man som besökare kan välja mellan olika kök, kockar och menyer.

Konceptet lever fortfarande vidare. Under Food & Fun 2026 deltog ett stort antal restauranger i Reykjavík, bland annat Fish Market, Geiri Smart, Sumac, Tides och Vox – flera namn som känns igen från Reykjavíks restaurangscen.

Food and Fun Reykjavik 2019

Under festivalen 2019 deltog ett 20-tal kockar från bland annat USA, Kanada, Storbritannien, Frankrike, Spanien och Finland. Nästan lika många restauranger var involverade, och detta år introducerade man också konceptet ”Off menu”. Det här nya konceptet innebar att också pubar och andra enklare matställen under veckan serverar maträtter i samarbete med de internationella kockarna, utan att man som gäst behövde beställa en hel meny.

Restaurang Geiri Smart – i samarbete med Sasu Laukkonen

Vi åt en hel meny på restaurang Geiri Smart, som serverades i samarbete med den finske kocken Sasu Laukkonen. Sasu berättade att han spenderat tre veckor på Island inför eventet för att sondera terrängen på råvaror och förbereda rätterna.

Det vi verkligen gillade var att han tog vara på alla delar av torsken och inkluderade dem i måltiden. Vi fick till exempel smaka friterad torsktunga, som serverades tillsammans med brödet i en brödkorg. Efterrätten var också riktigt intressant, i kombination med en mörk öl. Här är menyn:

• Isländsk tomat, jordgubbar och dulse (sjögräs)
• Torsk del 1, filé, huvud och tunga
• Torsk del 2, ben, kind, skinn och rom
• Isländskt lamm, potatis, kaffe och lammhjärta
• Omnom choklad, örtglass och kolamalt

Restaurang Vox – i samarbete med Ryan Rodgers

Restaurang Vox ligger på hotell Hilton Reykjavik Nordica, där vi också bodde. Här provade vi en meny som serverades i samarbete med den kanadensiske kocken Ryan Rodgers. En intressant och spännande meny med isländska råvaror som havsabborre, torsk, lamm och svarta vinbär. Här är menyn:

• Stekt kyckling, fermenterat plommon och shiso (bladmynta)
• Rökt havsabborre, äpple, rotselleri och pepparrot
• Konfiterad torsk, butternutpumpa och svart vitlök
• Grillat lamm, bränd grädde och soba
• Svarta vinbär, choklad och vildpeppar

Restaurang Meat – i samarbete med Hamilton Johnson

Restaurang Meat är också i vanliga fall kända för att servera riktigt bra grillat kött, och hade nu besök av gästkocken Hamilton Johnson. Vi provade inte hela menyn på Meat, men Peter fick chansen att testa några av rätterna (han slank in med några kontakter medan jag hängde på en bar med våra finska vänner). Peter testade tonfisken och biffen, och var lyrisk! Här är hela menyn:

• Kryddad rå tonfisk, kålrabbi, rädisor, rågbröd och smöremulsion med anklever
• Havskräftor, bräserad fläskkind, fänkålsmarmelad och svart tryffel
• Tenderloin biff, karamelliserad vitkålspuré, småpotatis, konserverad kalvtunga och blåbär
• Kaffe och ”cigaretter”, malt, choklad, espressoglass, tobakskola, rökt hasselnötspralin och choklad-kaffe-maräng

Fortsätta festandet i Reykjavik

Efter middagen fortsatte vi ut i Reykjavíks nattliv. Mycket av barlivet finns i centrum, inte minst kring Laugavegur och gatorna runt omkring, och avstånden är korta. Det gör Reykjavík till en väldigt enkel stad för den som vill gå vidare från restaurang till bar – eller göra en hel barrunda.

Mer att se och göra i Reykjavik

Om du befinner dig i Reykjavik finns det förstås mycket mer att se och uppleva, både i den centraal staden och via olika utflykter. Här hittar du tips och reportage:

• Att göra i Reykjavik
• Restaurang Fish Company
• Blå Lagunen
• Gullfoss
• Geysir och Strokkur

Vi besökte Food & Fun Reykjavík under en pressresa 2019, arrangerad av festivalen och Icelandair. Artikeln är uppdaterad i augusti 2026. Alla åsikter och upplevelser är våra egna.