Mina föräldrar har äppelträd i sin trädgård och när vi var där på besök fick vi en hel hög. Äpplena är godast tillagade och vi är inte så förjusta i att baka, så nu gäller det att använda äpplen i matlagningen! Vi har experimenterat lite under veckan och delar med oss av några goda äppelrecept här! Men äpplena i skålen är inte slut ännu… har ni några bra äppelrecept att dela med er av? /Helena
Äpplena ser väldigt fina ut i köket! Nu gäller det att laga till dem…
Sallad med äpple – Lite frukt gör salladen frisk. Blanda som du känner för! Vi mixade machesallad, purjolök, paprika, tomat och äpple – det var gott till kycklingspett och ris!
Förrätt med äpple, chèvre och valnötter – Förväll äppelskivor 20 sekunder i kokande vatten och droppa över en marinad på olja, lite äppelcidervinäger, salt och peppar. Servera med torrostade valnötter och chèvre. (Receptidé från Coops Mersmak, fast de använde osten chevrette.)
Vaniljglass med varm äppelsås – Koka äppelbitar i ca 3 minuter tillsammans med vatten (ca 2 dl) och lite socker, kanel och citronsaft. Tag av kastrullen från värmen och rör i potatismjölsredning (en tsk potatismjöl utrörd i lite kallt vatten). Koka upp på nytt och servera den varma såsen till vaniljglass. (Receptidé från Tasteline)
oktober 6th, 2012 - 11:51
Smaskens! Sv: låna gärna bild på husbil så länge ni länkar till mig:)
oktober 6th, 2012 - 12:11
Jag äter sällan äpplen och i sallad har jag aldrig testat dem. En enkel paj kanske kan vara ett alternativ?
oktober 6th, 2012 - 12:47
Tänk så mycket man kan göra med äpplen!
Låter verkligen lockande. 
oktober 7th, 2012 - 20:11
Äpple i sallad är jättegott. Här slinker det ner titt som tätt. Annars har jag en enkel men jättegod äppelkaka om ni blir sugna
oktober 11th, 2012 - 14:44
[...] ett tag sedan fick vi äpplen av mina föräldrar, och då delade vi med oss av flera äppelrecept här på bloggen. Men äpplena tog ju inte slut i och med det, så här kommer lite fler recept! [...]