Meny Stäng

Öl i Tyskland – 6 tyska upplevelser med öltema

Hur upplever man öl i Tyskland på bästa sätt? Tyskland har en stark ölkultur och det finns massor av lokala bryggerier, mysiga pubar och trevliga “ölträdgårdar”. Man om man vill ha en lite mer speciell ölupplevelse, hur gör man då? Här är 6 tips på upplevelser i Tyskland som går i ölets tecken.

Öl i Tyskland

Tyskland är ett av världens största ölländer med en utbredd ölkultur och massor av små och stora bryggerier runt om i landet. Sammanlagt finns runt 1300 bryggerier och runt 5000 ölmärken. Det mest sålda ölmärket är Oettinger, som dock mest säljs inom landet. På det svenska Systembolaget hittar man istället märken som till exempel Beck’s, Erdinger, Löwenbräu, Paulaner och Störtebeker.

Öl med tilltugg © Getty Images / Westend61

Öl i Tyskland – en lång historia

Att öl är så stort i Tyskland beror förstås bland annat på att ölen har en så lång historia i landet. Här är några intressanta årtal:

  • 1040 – Bryggeriet Weihenstephan, som förmodligen är Tysklands äldsta bryggeri, öppnade. Bryggeriet har varit i drift oavbrutet sedan dess.
  • 1516 – Den bayerske hertigen Wilhem IV skapade “Reinheitsgebot” för att säkerställa ölets kvalitet. Enligt reglerna skulle ölet endast innehålla de klassiska ingredienserna humle, malt, jäst och vatten. Idag är dock en del andra tillsatser tillåtna.
  • 1810 – Den allra första versionen av Oktoberfest gick av stapeln i München.
Öl i Tyskland
Ölkällare Rossdorf © Fraenkische Toskana

Öl i Tyskland kan upplevas på många olika sätt

Öl i Tyskland kan upplevas på många olika sätt. I samarbete med Tyska Turistbyrån kan vi nu presentera 6 spännande upplevelser i ölets tecken.

1. Gå en bryggerikurs på Stebner privatbraueri i Braunschweig

På Stebner Privatbraueri brygger man öl enligt gammal traditionell metod. Här bryggs 12 olika ölsorter, allt från pilsner till Ale. Här kan man inte bara kika in och höra om bryggeriets ädla konst, utan man kan också själv få gå en bryggerikurs. En kurs tar runt 5 timmar och man är max 8 personer. Språket är vanligtvis tyska, men om man säger till går det även att få kursen på engelska. Priset ligger på 90 euro per person.

Öl i Tyskland
Fatöl ©  FrankenTourismus/Bamberg TKS / Andreas Hub

Inte långt från bryggeriet kan du också passa på att upptäcka Herrenhauser Garden, en barock trädgård som ser fantastiskt vacker ut på bilder. Du kan också upptäcka både staden Hannover samt staden Celle, som inte ligger så långt härifrån.

Celle
Celle © Celle Tourismus und Marketing GmbH /Author = Khai-Nhon Behre
  • Adress: Bevenroder Strasse 150, Braunschweig
  • Öppettider: Torsdagar 16:00-20:00 (2020) samt ytterligare öppettider vid förfrågan
  • Kontakt: Tfn +49176 619 312 49 eller epost info@stebner-privatbrauerei.de, registrering på braukurs@stebner-privatbrauerei.de
  • Coronatider: Ansiktsmask krävs
  • Läs mer: Stebner Privatbraueri
  • Ställplatser i närheten: Bürgerpark (Theodor Heuss Strasse 10, Braunschweig) och Wasserwelt Braunschweig (Am Schützenplatz 1, Braunschweig).
  • Campingar i närheten: Camping Paradiessee in Wendeburg-Meerdorf (Kieswerk 1, Wendeburg – OT. Meerdorf, Waldsee Camping (Ohestrasse 21, Vechelde/Bettmar) och Blauer See (Am Blauen See 119, Garbsen).

2. Upplev “ölträdgården” Forstbaumschule i Kiel

Forstbaumschule är det största “ölträdgården” (Biergarten) i norra Tyskland, och ligger i en stor vacker park nära havet. Tillsammans med ölen kan man beställa in traditionell nordtysk mat, i form av både fisk och kött.

Öl i Tyskland - beergarden
Beergarden Forstbaumschule © Jan Steen / Forstbaumschule

När man besöker Forsbaumschule kan man förstås passa på att upptäcka Kiel. Bland annat kan det vara intressant att göra ett besök i Kiels maritima museum, som ligger i en gammal fiskeauktionshall och där man kan lära sig om Kiels historia som hamnstad. Om du vill göra en utflykt kan vi också rekommendera ett besök i Haitabu vikingamuseum, som ligger ungefär 40 minuter från Kiel.

Kiel
Falkenstein, Kiel
  • Adress: Düvelsbeker Weg 46, Kiel
  • Kontakt: Tfn +0431 333469 eller epost info@forstbaumschule.de
  • Öppettider: Dagligen från 10:00 – 01:00 (2020)
  • Coronatider: Ansiktsmask krävs
  • Läs mer: Forstbaumschule
  • Ställplatser i närheten: Citti Kiel (Mühlendamm 1, Kiel)
  • Campingar i närheten: Campingplatz Kiel-Falckenstein (Palisadenweg 171, Kiel) och Naturcampingplats Wrohe am Westensee (Seeweg 22, Westensee / Wrohe).

3. Ta in på ölhotellet der Waldkater mellan Hannover och Bielefeld

På hotell Waldkater kan man ta in om man vill ha en lugn och skön helg. Hotellet ligger naturskönt och här kan man också njuta av öl som bryggs på hotellet. Om man vill kan man avsluta dagen med en unik 5-rätters meny tillsammans med öl.

Öl i Tyskland - middag
Middag med öl © GNTB / Jens Wegener

Efter besöket på ölhotellet Der Waldkater kan du passa på att upptäcka Hannover eller Bielefeld. I Oerlinghausen, söder om Bielefeld, ligger ett arkeologiskt friluftsmuseum som passar bra att besöka när det är vackert väder. Om vädret är sämre kan man istället välja Sprengel museum i Hannover som visar upp spännande samtidskonst.

Bielefeld
Bielefeld © GNTB / Francesco Carovillano
  • Adress: Waldkaterallee 27, Rinteln
  • Kontakt: Tfn +05751 17980 eller epost info@waltkater.com
  • Coronatider: Ansiktsmask krävs
  • Läs mer: Bier Wichenende
  • Ställplatser i närheten: Wohnmobil-Stellplatz Rinteln – Weserufer (Dankerser Strasse, Rinteln)
  • Campingar i närheten: Freizeitpark Doktorsee (Am Doktorsee 8, Rinteln) och Campingplatz Hameln (Uferstrasse 80, Hameln)

4. Vandra “13 bryggerier-leden” i Bamberg

Den tyska regionen Franken bjuder på vacker natur som passar fint att vandra i, och här finns också många små bryggerier som kan vara värda att besöka. Den så kallade “13 bryggerier-leden” binder samman 13 traditionella bryggerier, så att man kan stanna längs vägen och avnjuta en kall öl. Leden är totalt 34 kilometer lång och relativt enkel att gå, med bra skor.

Öl i Tyskland - bryggeriled
Slottet Seehof © Franken Tourismus A. Hub

Du kan också passa på att upptäcka Bamberg eller ta dig till Nürnberg, som ligger en knapp timme söder om Bamberg med bil. Nürnberg är bland annat känt för sin gamla stadsdel, med den stora katedralen och rådhuset Alte Rathaus.

Nurnberg
Gamla stan i Nürnberg
  • Adress: Man startar vid Kath. Kirche Mariä Himmelfahrt (Hauptstrasse 24, Memmelsdorf)
  • Kontakt: Bamberg Tourist Information, tfn +499512976-200 eller epost info@bamberg.info.
  • Coronatider: Ansiktmask krävs vid besöken på bryggerier.
  • Läs mer: Bamberg.info
  • Ställplatser i närheten: Reisemobilstellplatz Heinrichsdamm (Rhein-Main-Donau-Damm, Bamberg)
  • Campingar i närheten: Campingplatz Insel (Am Campingpl. 1, Bamberg), Campingplatz Ebing (Ringstrasse 5, Ebing, Rattelsdorf) och Campingplatz Sand am Main.

5. Följ med på byggeritur i berlin

“Berlin Craft Beer Tour” passar dig som gillar god lokalproducerad öl. Under turen får du möjlighet att prova öl från flera av Berlins bästa bryggerier, samtidigt som du får lära dig mer om ölbryggandets ädla konst.

Turerna ges för närvarande på måndagar, onsdagar och lördagar kl. 19:00 och en tur tar cirka 3-4 timmar. Inkluderat i turen, som kostar 46,25 euro/person är minst 5 ölprovningar, något varmt snack samt expertguidning. Alkoholfria och glutenfria alternativ finns för den som önskar.

Öl i Tyskland - guidning på bryggeri
Guidning på bryggeri © Beer Craft Tour

Om du vill se mer under din resa kan du ta dig till Potsdam, som ligger i utkanten av Berlin. Här finns flera vackra slott och slottsträdgårdar, och allra mest imponerande är slottet Sanssouci.

Slott Potsdam
Slottet Sanssouci i Potsdam
  • Adress: Mötesplats vid Warschauer Str. U-Bahn Station  
  • Kontakt: Tfn +4915779216971 eller epost berlincraftbeerexperience@gmail.com
  • Coronatider: Ansiktsmask krävs
  • Läs mer: Berlin Craft Beer Experience
  • Ställplatser i närheten: Wohnmobilstellplatz & Biergarten Köpenicker Hof, Parking P2 am Tempelhofer Flughafen (Werner-Loebermann-Weg, Berlin) och Parking 3 Hammarskjöldplatz (Masurenallee, Berlin).
  • Campingar i närheten: Campingplatz Berlin-Wannsee (Albrechts -Teerofen 33-35, Berlin) och Campingplatz Berlin Kladow (Krampnitzer Weg 111-117, Berlin)

6. prova ölspa på Kummerower Hof i Neuzelle

Kummerower Hof är känt som världens första ölbad och bjuder på ett härligt bastu- och badkomplex. Här kan du också avnjuta en traditionell tysk måltid och stanna kvar över natten i en av de små stugorna.

Ölspa
Ölspa © GNTB / Florian Trykowski

När du är i Neuzelle ska du också passa på att kolla in Kloster Neuzelle, med sin fantastiska utsmyckade kyrka. Om du inte fått nog av öl kan du handla mer på klosterbryggeriet. För naturupplevelser kan du ta dig till sjön Cottbuser Ostsee, som är den största artificiella sjön i Tyskland.

Kyrka Neuzelle
Kyrkan i Neuzelle
  • Adress: Kummroer Str. 41, Neuzelle
  • Kontakt: Tfn +49 341 3939-5110 eller epost info@kummerower-hof.de  
  • Coronatider: Ansiktsmask krävs
  • Läs mer: Kummerower Hof
  • Ställplatser i närheten: Gaststätte Zum Zickenzeller (Bahnhofstrasse 27, Neuzelle)
  • Campingar i närheten: Caravan Kurcamping (Vetschauer Str. 1a Burg-Spreewald) och Waldcamping am Grossee (Teerofen 9A, Tauer).

En liten film!

Kolla också gärna in den här filmen som är aktuell och passande på flera sätt – både om coronatider och om öl i Tyskland!

Hur vill du uppleva Öl i Tyskland?

Vilken “ölupplevelse” blir du mest sugen på? Har du kanske också fler tips på hur man bäst upplever öl i Tyskland?

Öl i Tyskland

Översta bilden i inlägget: Fatöl © FrankenTourismus/Bamberg TKS / Andreas Hub