Invigning av filippinsk båt med helgrillad gris

Annons

Skribent: Helena Bergström

Under vår andra dag på ön Malapascua på Filippinerna fick vi vara med om en riktigt härlig upplevelse. Familjen, som äger stället där vi bor, skulle inviga sin ombyggda båt. Dagen till ära blev det premiärtur och helgrillad gris ombord.

Innehållsförteckning

Familjen och båten

Det är alltså våra vänner och reskompisar, Micke och Julia, som känner en familj på Malapascua, sedan de fastnade på ön flera månader under pandemin. Familjen äger flera båtar och driver Malapascua Budget Tour, som arrangerar olika båtutflykter för turister.

Den största båten, Dotche, har de precis byggt om så att den blivit ännu större och bekvämare. Det är denna båt som vi ska ut och båtluffa med snart, och det är denna ombyggda båt som familjen ville inviga.

På besök hos familjen

Vid högtidliga tillfällen äter man gärna lechon (helgrillad spädgris) på Filippinerna, och invigning av en ombyggd båt är förstås ett högtidligt tillfälle. Denna gång var det Micke och Julia som ordnat med grisen, och familjen började grilla den redan på morgonen.

Vi bor just nu i två stugor som familjen har vid sin strandbar, och från denna får man ta en slingrande och brant stig genom naturen för att komma fram till den lilla byn där familjen bor.

Även om människor ofta bor enkelt här på Malapascua, så är det många gånger en glad och trevlig stämning i byarna, med barn som sparkar boll och glatt hejar eller vill prata, ofta på engelska.

Redan när vi kom, innan det var dags för båtturen, blev vi bjudna på pancit, som är en traditionel nudelrätt i Filippinerna. Mycket gott!

Grillning av gris

Grisen grillades över en kolbädd och blev klar efter några timmar.

Under tiden hade vi det bra i skuggan. Vi gick bland annat och köpte varsin öl, vilket visade sig vara enlitersöl. Något för den törstige med andra ord!

Annons

Redo att gå ombord

Plötsligt ropade familjen att det var dags. Grisen var färdiggrillad och båten var redo. Alla i familjen plockade med sig grejor och begav sig mot vattnet, och så även vi.

Det är en stor familj med många släktingar, och kanske var det också några grannar eller vänner som hängde med. Just när vi gick ombord kom en regnskur, men det gick ganska snabbt över som tur var.

Premiärtur

Alla gjorde sig redo för premiärturen och kaptenen, som också är pappa i familjen, började styra ut från land.

Efter en liten stund lättade regnmolnen, och det var en glad grupp människor som befann sig ombord på Dotche.

Och båten? Ja, den gick fantastiskt fint och kändes väldigt stadig, vad vi kan bedöma.

Helgrillad gris

Så var det då dags att stanna till och äta den grillade grisen. Djuret styckades och tallrikar kom fram.

Tillsammans med grisen serverades vi både ris och pancit, det vill säga nudlar med grönsaker. En riktig fest blev det ombord på Dotche! Fantastiskt roligt att få vara med om detta!

Fortsätt följ vår resa

Vi är just nu ute på en tre månader lång resa i Filippinerna, och vi förbereder för en längre båtluff med båten Dotche. Vi har redan berättat om staden Cebu och om resan från Cebu till Malapascua. Alla artiklar om Filippinerna kan du hitta genom att klicka på bilden nedan.

Du kan också följa vår resa på Instagram på @freedomtravlnews där vi lägger ut bilder, filmklipp och händelser.

Annons

5 kommentarer

Skriv kommentar →

Ditte säger:

Spännande med en liten ort om att hänga med på båten👍😀

08 februari 2023 — 8:42

Svara
Christian Muda säger:

Vilken härlig resa! Vi hakar på om.ni gör den igen om några år när våra barn flyttat hemifrån!

08 februari 2023 — 14:04

Svara
BP säger:

Det var ingen spädgris direkt, en som turisterna på Gran Canaria får äta på utflykten ordnad av resebyrån;-) Fantastiskt att få vara med den festen ombord på den fina båten. Sånt gillar jag skarpt – att som gäst få vara med om något genuint som inte är till för turister. WOW säger jag bara:-) Fortsätt och njut:-)

08 februari 2023 — 19:28

Svara
Monica säger:

Fantastiskt! Träffa människor så här och leva med dem så genuint. Liksom fatta att det går att leva på så många olika sätt och rikt. Fast inte bara på pengar. Skulle vara intressant att veta var och hur barnen har sin skolgång och om det är strikt som här.
Och lycka till med båtresan, men förstår de har erfarenhet av det mesta när det gäller vind och storm. Ser skönt ut också med sol och värme och alla färger.

09 februari 2023 — 3:17

Svara
Lena - gott för själen säger:

Vilken upplevelse att få vara med om nåt sånt genuint och inhemskt!

Kram Lena

13 februari 2023 — 5:46

Svara

Invigning av filippinsk båt med helgrillad gris

Skribent: Helena Bergström

Familjen och båten

På besök hos familjen

Grillning av gris

Redo att gå ombord

Premiärtur

Helgrillad gris

Fortsätt följ vår resa

Du kanske också gillar:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

5 kommentarer

Ditte säger:

Christian Muda säger:

BP säger:

Monica säger:

Lena - gott för själen säger:

Lämna ett svar Avbryt svar

OM FREEDOMtravel

KONTAKTA OSS

Sociala medier och nyhetsbrev

SÖK OCH HITTA PÅ FREEDOMTRAVEL

Kategorier

Arkiv